Tarte savoureuse aux champignons frais et jambon

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Étape 3 Nettoyer les champignons et les couper en fines tranches.
4. Étape 4 Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'ail haché et les champignons, faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Étape 5 Répartir les champignons sautés sur la pâte.
6. Étape 6 Couper le jambon en petits morceaux et les disposer sur les champignons.
7. Étape 7 Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, saler et poivrer.
8. Étape 8 Verser ce mélange sur la tarte, puis parsemer de fromage râpé.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des champignons frais pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon de pays pour plus de saveur., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec