Millet au potiron rôti et épices douces
L'alliance du millet nacré et du potiron caramélisé au four, relevée par le cumin et la cannelle. Un plat complet, fondant et réconfortant. À tester d'urgence !
1h 10 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Riz & Céréales
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Goûter
Cookies Chocolat, Noix et Raisins
L'alliance parfaite du chocolat fondu, du croquant des noix et du moelleux des raisins secs. Un biscuit épais et gourmand à dévorer au goûter. Testez-les vite !
43 minFacile -
Poêlées & Wok
Aubergines laquées aux 5 épices
Des dés d'aubergines fondants saisis au wok avec du miel, du gingembre et du soja. Une garniture parfumée prête en moins de 15 minutes. Testez ce classique !
50 minMoyen -
Apéritif
Cake au gruyère et lardons fumés
L'alliance fondante du gruyère et des lardons fumés dans un cake moelleux à souhait. Parfait pour vos apéritifs ou un pique-nique gourmand. Cuisinez-le vite !
1h 10 minFacile -
Dessert
Moelleux aux noix et sa crème onctueuse
L'alliance croquante des noix concassées et la douceur d'une crème montée à la vanille. Un dessert rustique et généreux à savourer au goûter. Testez-le vite !
1hFacile -
Plat
Langue de Veau Fondante au Lard et Champignons
Une langue de veau fondante mariée au croquant du lard fumé et à la douceur des champignons. Une cuisson en papillote qui préserve tout le jus. Testez vite !
2h 25 minMoyen -
Plat
Pommes de terre farcies au poulet gratinées
Un mélange de chair de pomme de terre onctueuse, de dés de poulet dorés et de crème fraîche sous une croûte de fromage. Un plat complet et généreux. À tester !
1h 35 minMoyen -
Plat
Raie au beurre citronné et câpres
L'onctuosité de la raie vapeur s'allie au piquant des câpres et à la douceur d'un beurre citronné. Un plat de poisson raffiné prêt en 20 minutes. À table !
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au wok, gingembre et sésame
Un riz jasmin parfumé au gingembre et à l'huile de sésame, agrémenté d'œufs brouillés et de petits légumes croquants. Prêt en 15 minutes, testez-le vite !
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de chou-fleur au roquefort
L'onctuosité du chou-fleur s'allie au caractère du roquefort fondu dans ce velouté réconfortant. Un équilibre parfait pour vos dîners d'hiver. Testez-le vite.
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de jambon aux carottes
L'alliance du jambon blanc et des carottes râpées dans une terrine onctueuse à la noix de muscade. Une entrée économique parfaite pour la famille. Goûtez-le !
1h 15 minFacile -
Plats mijotés
Carbonade Flamande Fondante au Pain d'Épices
Le bœuf fond sous une sauce sirupeuse au pain d'épices et à la bière brune. Un mijoté traditionnel riche en arômes à servir avec des frites. À tester.
2h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives soyeux à la moutarde ancienne
L'amertume délicate de l'endive s'adoucit au contact de la pomme de terre et du piquant de la moutarde à l'ancienne. Un potage onctueux prêt en 20 min. À tester.
45 minMoyen -
Dessert
Pommes caramélisées au pain d'épices
Pommes fondantes et dés de pain d'épices s'unissent dans un caramel de miel et cannelle. Un dessert chaud, ultra-gourmand et rapide. À tester d'urgence.
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de porc au cognac
L'alliance du rôti de porc tendre et d'une gelée de cognac parfumée aux aromates. Une entrée froide idéale à préparer à l'avance pour vos invités. À tester !
5h 10 minMoyen -
Entrée
Œufs à la flamande crémeux et gratinés
L'onctuosité de la crème épaisse s'allie au piquant de la moutarde à l'ancienne sous une croûte de fromage doré. Un classique belge prêt en 15 min. À table !
35 minFacile -
Goûter
Crêpes fines au beurre fondu et lait tiède
Une alliance de lait tiède et de beurre fondu pour obtenir des crêpes fines, souples et parfumées. Suivez nos astuces pour une fluidité parfaite. À vos poêles !
1h 15 minMoyen -
Boisson
Tchaï aux épices réconfortant
L'alliance du gingembre frais, de la cardamome et de la cannelle infusés dans un lait onctueux. Une boisson chaude sans caféine pour vos soirées. Goûtez-le !
35 minMoyen -
Apéritif
Duo de saumons au Carré Frais
L'alliance du saumon frais et fumé avec la douceur du fromage Carré Frais et une touche d'aneth ciselé. Une texture onctueuse idéale pour vos toasts. Goûtez !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Axoa de veau au piment d'Espelette
Le fondant du veau haché relevé au piment d'Espelette et aux poivrons rouges. Un plat mijoté typique du Pays Basque à servir avec des pommes de terre. À tester !
1hMoyen -
Plat
Saumon en papillote au citron et aneth
L'alliance du saumon frais, du citron pressé et de l'aneth ciselé pour une chair juteuse et parfumée. Une cuisson vapeur au four saine et rapide. À tester !
40 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de veau tendre aux poireaux et raisins
Le veau s'allie au fondant des poireaux et à la douceur des raisins secs. Un plat mijoté au vin blanc pour une sauce onctueuse et parfumée. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Carpaccio de bœuf au parmesan
Le bœuf fondant s'allie au croquant du parmesan et au piquant de la roquette pour une entrée pleine de fraîcheur. Préparez ce classique en 10 minutes.
35 minMoyen -
Goûter
Gâteau Babar à la vanille
L'alliance du beurre fondu et de la vanille pour une mie légère et aérienne. Un classique du goûter prêt en un clin d'œil. À savourer sans plus attendre !
55 minFacile
