Tchai maison sans thé : boisson épicée réconfortante

Name: Recette facile de Tchai sans thé : boisson épicée et réconfortante
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 250 ml lait entier; 50 ml eau; 2 pièce gousse de cardamome; 1 pièce bâton de cannelle; 2 pièce clous de girofle; 4 pièce grains de poivre noir; 10 g morceau de gingembre frais; 15 g sucre roux

Photo de Recette facile de Tchai sans thé : boisson épicée et réconfortante

Temps total : 20 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

250 ml

Lait entier

50 ml

Eau

2 pièce

Gousse de cardamome

1 pièce

Bâton de cannelle

2 pièce

Clous de girofle

4 pièce

Grains de poivre noir

10 g

Morceau de gingembre frais

15 g

Sucre roux

Préparation

Étape 1 Dans une casserole, verser l'eau et ajouter la gousse de cardamome légèrement écrasée, le bâton de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre et le gingembre pelé et tranché.
Étape 2 Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour bien infuser les épices.
Étape 3 Ajouter le lait et le sucre roux, puis chauffer doucement sans laisser bouillir.
Étape 4 Filtrer la préparation pour retirer les épices.
Étape 5 Servir chaud dans une tasse, idéal pour une pause réconfortante.

Conseil du chef

Utiliser du lait entier pour plus de gourmandise., Adapter la quantité de sucre selon votre goût., Vous pouvez remplacer le sucre roux par du miel pour une touche différente.