Rillettes gourmandes aux deux saumons et carré frais

Name: Recette facile de rillettes aux deux saumons et carré frais pour apéritif gourmand
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 80 g saumon frais; 50 g saumon fumé; 50 g carré frais nature; 5 ml jus de citron; 2 g aneth frais; 10 g échalote; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Recette facile de rillettes aux deux saumons et carré frais pour apéritif gourmand

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Repos : 30 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g

Saumon frais

50 g

Saumon fumé

50 g

Carré frais nature

5 ml

Jus de citron

2 g

Aneth frais

10 g

échalote

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Couper le saumon frais en petits dés.
Étape 2 Émincer finement l'échalote et ciseler l'aneth.
Étape 3 Dans un bol, mélanger le saumon frais, le saumon fumé coupé en petits morceaux, le carré frais, l'échalote et l'aneth.
Étape 4 Ajouter le jus de citron et poivrer selon le goût.
Étape 5 Mélanger délicatement pour obtenir une préparation homogène.
Étape 6 Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.

Conseil du chef

Utiliser du saumon frais de qualité pour un meilleur goût., Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette selon vos préférences., Servir avec des tranches de pain grillé ou des crackers pour un apéritif réussi.