Délicieuses Boulettes de Bœuf Scandinaves Maison

Name: Recette facile de boulettes de bœuf scandinaves savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Scandinavie
Ingredients: 150 g viande de bœuf hachée; 0.5 pièce oignon moyen; 20 g chapelure; 30 ml lait; 0.5 pièce œuf; 10 g beurre; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 0.25 cuillère à café muscade râpée; 50 ml crème fraîche épaisse; 5 g persil frais haché

Photo de Recette facile de boulettes de bœuf scandinaves savoureuses

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g

Viande de bœuf hachée

0.5 pièce

Oignon moyen

20 g

Chapelure

30 ml

Lait

0.5 pièce

œuf

10 g

Beurre

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

0.25 cuillère à café

Muscade râpée

50 ml

Crème fraîche épaisse

5 g

Persil frais haché

Préparation

Étape 1 Dans un bol, faire tremper la chapelure dans le lait pendant 5 minutes.
Étape 2 Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3 Dans un saladier, mélanger la viande de bœuf, la chapelure imbibée de lait, l'oignon revenu, l'œuf, le sel, le poivre et la muscade.
Étape 4 Former des boulettes de taille moyenne avec les mains humides.
Étape 5 Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire les boulettes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent uniformément.
Étape 6 Ajouter la crème fraîche et le persil haché dans la poêle, mélanger délicatement pour enrober les boulettes et laisser mijoter 2 minutes.
Étape 7 Servir chaud accompagné de pommes de terre vapeur ou de légumes verts.

Conseil du chef

Utilisez de la viande de bœuf fraîche et de bonne qualité pour un meilleur goût., Ne pas trop cuire les boulettes pour qu'elles restent juteuses., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème légère pour une version plus légère.