Hareng fumé et légumes à l’aneth
Le fumé intense du hareng s'allie au croquant du céleri et à une mayonnaise onctueuse relevée d'aneth et de câpres. Frais, équilibré et rapide. Régalez-vous !
45 min
Moyen
11293 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Salades
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Riz & Céréales
Semoule aérienne au beurre
Obtenez une semoule de blé aérienne et fondante avec cette méthode de cuisson rapide. Un accompagnement au beurre parfait pour tous vos plats. Testez-la vite !
15 minMoyen -
Dessert
Pommes rôties, noix et miel
Des fruits rôtis garnis d'une farce onctueuse à la noix et au miel. La cannelle parfume ce dessert d'hiver généreux et rapide à préparer. À savourer tiède.
50 minFacile -
Dessert
Bunet Piémontais au Cacao et Amaretti
L'onctuosité du cacao mariée au croquant des biscuits amaretti et au parfum de l'orange. Une spécialité d'Italie du Nord à servir bien frais. Cuisinez-le ici.
5h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Dinde et sa jardinière de saison
Filets de dinde tendres et légumes croquants mijotés dans un bouillon au thym. Un plat complet, sain et léger pour vos repas en famille. À tester sans tarder !
1h 5 minMoyen -
Snack
Tofu artisanal ferme
Transformez des graines de soja et un filet de citron en un bloc de tofu protéiné à la texture parfaite. Idéal pour vos poêlées et salades. Testez-le vite !
13h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au potimarron et aux oignons confits
L'alliance fondante du potimarron rôti et d'oignons doucement confits sur une pâte croustillante. Une tarte salée réconfortante et facile à préparer. Cuisinez-la vite.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué au pamplemousse
L'alliance fondante du canard et l'acidité du pamplemousse frais lié au miel. Une cuisson rosée parfaite pour un dîner raffiné. Testez cette version.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte thon et poivrons grillés
L'alliance fondante du thon émietté et des poivrons rouges rôtis sous une crème onctueuse. Une quiche généreuse idéale pour un dîner express. À tester d'urgence !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Jarret de veau confit au cidre et pruneaux
Une viande de veau mijotée longuement dans le cidre brut avec des pruneaux charnus et des aromates. Une sauce onctueuse et sucrée-salée. Cuisinez-le vite !
3h 30 minMoyen -
Entrée
Noix de Saint-Jacques à la crème
Noix de Saint-Jacques nacrées et crème onctueuse au vin blanc. Une texture fondante sublimée par des échalotes ciselées pour un résultat digne d'un chef. À tester !
35 minMoyen -
Plat
Grapiau de pommes de terre et lardons
L'alliance des pommes de terre râpées et du lard fumé pour une galette dorée à la poêle. Une spécialité rustique et fondante à savourer chaud. Cuisinez-le !
45 minMoyen -
Pizza & Flammekueche
Pizza Franc-Comtoise Crémeuse et Gratinée
L'alliance fondante du comté affiné et des lardons fumés sur une crème onctueuse. Une pâte croustillante pour un terroir généreux. Testez cette version !
45 minMoyen -
Dessert
Pâte feuilletée et pur beurre
Maîtrisez le feuilletage avec cette méthode détaillée. Un équilibre parfait entre farine et beurre pour des tartes et viennoiseries croustillantes. Cuisinez-la.
3hMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de carottes aux olives
Des rondelles de carottes fondantes sautées à l'ail et agrémentées d'olives noires charnues. Un accompagnement méditerranéen simple et sain. Testez-le vite !
35 minFacile -
Plats mijotés
Lapin fondant au vermouth et oignons confits
Des cuisses de lapin dorées puis confites dans une sauce onctueuse au vermouth et thym. Une viande tendre qui se détache à la fourchette. Testez ce classique.
1h 20 minMoyen -
Goûter
Sablés marbrés vanille et cacao
L'alliance fondante du beurre pommade, de la vanille et du cacao intense dans un biscuit graphique. Réussissez vos spirales bicolores à coup sûr. À tester !
1h 13 minMoyen -
Dessert
Tarte Pommes, Raisins et Cannelle
L'alliance des pommes acidulées, de la cannelle et des raisins moelleux sur une pâte brisée dorée. Un dessert rustique et gourmand. Régalez-vous vite !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Gâteau de semoule crémeux aux fruits
L'alliance onctueuse de la semoule vanillée et des morceaux de pommes, poires et fruits rouges. Un dessert familial sain et gourmand à dévorer. Cuisinez-le.
1hMoyen -
Plats mijotés
Cassoulet végétal aux petits légumes
Haricots blancs fondants, carottes et courgettes mijotées dans un bouillon aux herbes de Provence. Un plat complet, sain et réconfortant. À tester d'urgence.
10h 25 minMoyen -
Gratins
Champignons gratinés au chèvre fondant et jambon
L'onctuosité de la crème et du chèvre fondu s'allie au croquant des champignons de Paris pour un dîner léger. Servez avec une salade verte. Régalez-vous !
40 minFacile -
Apéritif
Roulades de poivron au thon et feta
Des poivrons rôtis fondants garnis d'une farce onctueuse au thon, citron et feta. Une bouchée fraîche et méditerranéenne prête en 15 minutes. Goûtez-les !
40 minFacile -
Poêlées & Wok
Pavé de Silure Croustillant à l'Ail et Citron
Un mariage de silure frais, d'ail émincé et de persil plat pour un filet à la peau croustillante et au cœur moelleux. Prêt en 15 minutes. À vos poêles.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Saltimbocca au jambon et sauge
Le veau tendre s'allie au jambon de Parme croustillant et à la sauge fraîche pour un voyage express à Rome. Prêt en 10 minutes, testez ce classique italien.
25 minMoyen
