Poulet rôti croustillant aux olives et citron
Un mélange de poulet doré, d'olives vertes et de romarin frais pour un plat généreux. Une cuisson lente au four garantit une chair tendre. À tester ce soir !
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Plat
Poisson au roucou et citron vert
Le mariage du poisson blanc et du roucou dans un bouillon infusé aux aromates. Un pochage délicat pour une chair tendre et parfumée. À tester sans attendre.
55 minMoyen -
Goûter
Gâteau Noix et Miel
L'alliance fondante du miel et le croquant des noix concassées dans un gâteau doré à souhait. Une texture riche idéale pour le thé. Cuisinez-le maintenant !
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Boeuf bourguignon en 1 heure
Une alliance de bœuf fondant et de vin rouge corsé pour un mijoté express. Accompagné de carottes et champignons, ce plat réchauffe les coeurs. À vos fourneaux !
1h 30 minMoyen -
Goûter
Pâte de coings acidulée
La douceur du coing associée au peps du citron pour une confiserie artisanale à la texture ferme. Suivez nos étapes pour réussir ce délice d'automne.
1 jour 1h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes à la crème d'ail soyeuse
Carottes braisées au beurre et crème d'ail onctueuse pour un accompagnement savoureux. Une texture soyeuse qui sublime vos rôtis et grillades. À tester !
45 minMoyen -
Apéritif
Bricks saumon et fêta
L'alliance fondante du saumon frais et de la fêta salée dans une enveloppe de brick dorée au four. Une entrée légère et rapide à préparer. À tester d'urgence.
50 minMoyen -
Plat
Brandade de morue à l'ail et persil
L'alliance fondante de la morue effilochée et d'une purée onctueuse à l'huile d'olive et à l'ail. Un classique réconfortant prêt en 30 minutes. À table !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret croustillant et poires caramélisées
L'alliance du magret de canard fondant, des poires rôties au beurre et d'une sauce poivrade corsée au vinaigre de vin. Un classique chic et facile à réussir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin au Calvados et Crème
Une chair fondante mijotée au calvados et à la crème avec des champignons de Paris. Retrouvez le goût authentique du terroir dans ce plat généreux. À tester vite.
1h 40 minMoyen -
Plat
Filet américain intensément relevé
Le bœuf haché s'allie aux câpres, cornichons et une sauce moutardée pour un tartare onctueux. Une spécialité belge à servir avec des frites. À tester !
20 minMoyen -
Apéritif
Cake au yaourt salé, jambon et fromage
L'onctuosité du yaourt s'associe au jambon et au fromage râpé pour un résultat ultra moelleux. Une base simple à personnaliser selon vos envies. Testez-le vite !
1h 5 minFacile -
Plat
Mousseline de céleri aérienne
L'union du céleri-rave et de la crème pour un accompagnement d'une finesse absolue. Une texture soyeuse relevée par la muscade. À servir sans attendre !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au saumon et aneth frais
L'alliance du saumon fondant et de l'aneth ciselé dans un appareil crémeux au citron. Une pâte brisée croustillante pour un déjeuner léger. À tester vite.
1hMoyen -
Salades
Salade Waldorf aux Noix
L'alliance fraîche de la pomme acidulée, du céleri croquant et des noix torréfiées liée par une sauce onctueuse au yaourt. Réussissez ce classique new-yorkais.
45 minMoyen -
Plat
Tourte marine
Une garniture généreuse de crevettes, moules et calamars liée à la crème et au vin blanc sous une pâte brisée dorée. Servez chaud avec une salade verte.
1h 5 minMoyen -
Goûter
Cake au miel et fruits confits
L'onctuosité du miel de fleurs s'allie à la richesse des agrumes et cerises confites pour un gâteau doré et ultra-moelleux. Préparez votre goûter maison dès maintenant.
1h 20 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles au saumon et crème de tomate
L'onctuosité de la crème et la fraîcheur du basilic subliment le saumon fondant sur des pâtes fraîches. Un plat équilibré prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Apéritif
Champignons croquants au vinaigre
Des champignons de Paris fermes et acidulés infusés au laurier et à l'ail. Une préparation croquante idéale pour garnir vos planches apéritives. À tester vite !
1 jour 40 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain perdu vanillé, doré
L'onctuosité du lait entier et de la vanille infuse chaque tranche de pain de mie pour un résultat caramélisé au beurre noisette. À savourer bien chaud.
20 minMoyen -
Plat
Cœurs de volaille, ravigote
Alliez la tendreté des cœurs de volaille au piquant des câpres et cornichons. Une sauce moutardée relevée pour un plat de caractère. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Plat
Papillote de Cabillaud et Choucroute
L'onctuosité de la crème et du vin blanc s'allie à la fraîcheur du cabillaud sur un lit de choucroute fondante. Un plat sain et complet prêt en 20 minutes.
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Confiture de Cédrat Parfumée
L'alliance du cédrat frais, du sucre cristallisé et d'un trait de citron pour une gelée translucide aux zestes fondants. Idéal sur vos tartines. Cuisinez-la.
1h 40 minMoyen -
Apéritif
Bananes au lard
L'alliance audacieuse d'une banane fondante et d'un lard fumé bien croustillant. Une bouchée gourmande relevée d'un tour de poivre noir. Testez vite !
40 minMoyen
