Baeckeoffe Fondant aux Trois Viandes
Trois viandes marinées et pommes de terre fondantes mijotées au vin blanc. Un plat alsacien généreux et inratable pour vos repas de famille. Cuisinez-le maintenant.
3h 40 min
Moyen
11293 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Plat
Fondue de Laguiole Crèmeuse et Filante
L'onctuosité du fromage Laguiole fondu au vin blanc pour un moment de partage rustique. Frottez l'ail, trempez votre pain de campagne et savourez. À tester vite.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant aux fruits secs
L’épaule d'agneau mijote avec du miel, de la cannelle et des abricots pour une texture sirupeuse. Les amandes apportent le croquant final. À vos fourneaux !
1h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin mijoté au vin rouge et champignons
La tendreté du lapin s'allie à la puissance du vin rouge et au fondant des champignons de Paris. Une cuisson lente en cocotte pour un plat de caractère. À table !
1h 45 minMoyen -
Dessert
Tarte Suisse Pommes et Poires
L'alliance onctueuse des fruits fondants et du croquant des amandes sur une pâte brisée dorée. Un dessert généreux et rapide à préparer. À tester d'urgence !
1h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes à la macreuse
L'alliance fondante de la macreuse braisée et des courgettes fraîches infusées à la marjolaine. Un potage riche en protéines et en saveurs. Testez-le ce soir.
1hMoyen -
Plats mijotés
Choux de Bruxelles au lard fumé
L'alliance fondante des choux de Bruxelles et du lard fumé croustillant infusé à l'ail. Une cuisson lente en cocotte pour un résultat caramélisé. À tester vite !
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Aubergines aux épices orientales
L'alliance fondante de l'aubergine, du cumin et du paprika pour un voyage immédiat. Une cuisson lente à la poêle qui sublime les légumes. À tester d'urgence.
1hMoyen -
Gratins
Céleris branches gratinés au fromage
L'onctuosité de la crème et le croquant du fromage subliment le céleri branche. Un plat au four aillé et beurré pour un accompagnement gourmand. À tester vite !
1hFacile -
Apéritif
Houmous crémeux au tahini
L'alliance onctueuse des pois chiches et du tahini relevée d'un trait de citron frais. Une texture soyeuse idéale pour vos apéritifs. À savourer avec du pain pita.
20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de tomate onctueux au chorizo grillé
L'onctuosité de la tomate fraîche s'allie au piquant du chorizo rissolé et à la douceur de la crème. Un bol fumant idéal pour vos soirées d'hiver. À tester.
45 minFacile -
Dessert
Millassou doré au maïs
Un mélange de farine de maïs et de lait entier pour une texture dense et fondante. Ce gâteau rustique et beurré se déguste tiède ou froid. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques au Curry et Vin Blanc
L'alliance onctueuse des noix de Saint-Jacques et d'une crème infusée au curry. Une cuisson minute déglacée au vin blanc pour un résultat soyeux. À tester.
30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Saumon grillé au thym et citron
Un filet de saumon nacré, infusé à l'ail et au thym frais sous une croûte d'herbes citronnée. Obtenez une chair juteuse en moins de 10 minutes. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Apéritif
Cichettis au chèvre et olives
L'alliance du pain de campagne aillé, du chèvre frais fondant et des olives vertes aux herbes de Provence. Un apéritif vénitien prêt en 10 minutes. Goûtez-les !
35 minFacile -
Plat
Duo de poissons et petits légumes
Le saumon et le cabillaud s'allient à la finesse des légumes pour une cuisson vapeur saine. Un plat parfumé aux herbes de Provence. À tester d'urgence.
40 minFacile -
Plats mijotés
Bobotie au bœuf épicé
Un mariage de bœuf haché, d'épices douces et de raisins secs sous un flan crémeux. Ce plat traditionnel offre une texture fondante et parfumée. Testez-le vite.
55 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourteau au chèvre : croûte dorée
L'onctuosité du fromage de chèvre frais mariée à une pâte sablée croustillante et parfumée à la muscade. Un classique charentais à servir tiède. Goûtez-le.
1h 25 minMoyen -
Plat
Lotte à la crème de safran
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre la noblesse du safran et de la lotte pour un plat de fête. Une cuisson pochée rapide et inratable. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de céleri-rave et tomates
L'onctuosité du céleri-rave mariée à l'acidité douce de la tomate pour un potage réconfortant. Une alliance végétale soyeuse à tester dès ce soir.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes soyeux à la crème
L'alliance fondante des carottes et de la crème fraîche pour un potage soyeux et réconfortant. Suivez nos conseils pour une texture parfaite. À table !
45 minFacile -
Goûter
Crespèu à la Provençale
Des œufs frais, du lait entier et une touche de beurre pour des crêpes provençales fines et fondantes. Réussissez cette pâte onctueuse en 30 minutes. À table !
1h 10 minFacile -
Goûter
Amandes au caramel beurrées
L'alliance du sucre ambré, du beurre salé et d'amandes entières pour une confiserie craquante. Une gourmandise facile à préparer pour vos pauses. Testez-la.
20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de céleri-rave soyeuse
L'alliance du céleri-rave et de la pomme de terre liée à la crème fraîche pour une texture soyeuse. Un bol réconfortant prêt en 30 minutes. À vos cuillères !
50 minFacile
