Tarte aubergines, jambon et fromage
L'alliance fondante des aubergines dorées à l'ail et du jambon blanc sous une croûte de fromage râpé. Une quiche généreuse idéale pour un dîner simple. À tester.
55 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Quiches & Tartes salées
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Pâtes
Pâtes à la saucisse, sauce tomate rustique
Chair de saucisse grillée, tomates pelées et basilic frais s'unissent pour napper vos pâtes d'une sauce onctueuse et parfumée. Un plat généreux et rapide. Régalez-vous.
50 minFacile -
Apéritif
Toasts chèvre miel
L'alliance fondante du fromage frais et du miel sur un pain de campagne doré au beurre. Une bouchée sucrée-salée équilibrée pour vos apéritifs. Goûtez-les vite !
30 minFacile -
Dessert
Gâteau de Fête au Cœur Ganache Chocolat
Une génoise au cacao aérienne garnie d'une ganache onctueuse au chocolat noir. Ce dessert gourmand et festif ravira tous vos invités. Testez-le vite !
2hMoyen -
Plats mijotés
Perdrix flambées et chou braisé au cognac
L'alliance sauvage de la perdrix rôtie et d'un chou braisé au vin blanc. Une sauce onctueuse au cognac pour un plat de gibier raffiné. À tester ce dimanche.
1hMoyen -
Dessert
Poires et meringue
L'alliance de poires juteuses et d'une meringue aérienne à la vanille pour une fin de repas tout en douceur. Un contraste de textures irrésistible. À tester !
1h 15 minMoyen -
Plat
Blanquette de Saint-Jacques
L'onctuosité de la crème et du vin blanc sublime la finesse des noix de Saint-Jacques saisies au beurre. Un plat de fête raffiné prêt en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Gratins
Langue de veau gratinée et dorée
Tranches de langue de veau fondantes sous une béchamel onctueuse et un fromage bien doré. Un classique généreux cuit au court-bouillon. Cuisinez-le !
3h 5 minMoyen -
Goûter
Dominos Sablés au Chocolat Noir
L'alliance fondante du chocolat noir et de l'amande dans un biscuit sablé à la vanille. Une texture croquante et beurrée à tester pour le goûter.
43 minMoyen -
Dessert
Riz au lait et bananes au caramel
L'onctuosité du riz au lait à la vanille rencontre la gourmandise des bananes caramélisées au beurre et à la cannelle. Un dessert réconfortant à savourer tiède.
1hMoyen -
Plats mijotés
Sanglier mijoté au vin rouge et champignons
Ce sanglier fond dans la bouche après un long mijotage au vin rouge, carottes et champignons de Paris. Une sauce onctueuse et boisée irrésistible. À vos fourneaux !
2h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Shabu-shabu au bœuf et dashi soyeux
Plongez de fines tranches de bœuf et des shiitakes dans un bouillon dashi parfumé. Une expérience conviviale et saine à partager. Préparez vos baguettes.
45 minMoyen -
Goûter
Petits fours sablés à l'anis vert
L'alliance subtile de l'anis vert concassé et d'un sablage au beurre frais pour des petits fours secs irrésistibles. À savourer avec un thé ou un café.
1h 15 minMoyen -
Gratins
Munster Coulant et Pommes de Terre à la Crème
L'alliance onctueuse du Munster coulant, de pommes de terre fondantes et d'une touche de crème aillée. Un plat rustique idéal pour vos soirées d'hiver. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Plat
Pounti du Cantal aux blettes et porc
Ce pain de viande rustique allie la fraîcheur des blettes à la gourmandise du porc haché pour un résultat fondant. Idéal avec une salade verte. À tester vite !
1h 25 minMoyen -
Plat
Poulet Pané à la Moutarde
Des filets de poulet juteux enrobés d'une croûte dorée à la moutarde de Dijon. Une texture craquante et un goût relevé pour un dîner express réussi. Testez-la !
40 minMoyen -
Pâtes
Coquillettes crémeuses au thon et artichauts
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre le fondant des artichauts et du thon dans ce plat de pâtes express. Un repas complet prêt en 15 minutes. À table !
35 minMoyen -
Gratins
Gratin d'endives au Maroilles fondant et crémeux
L'amertume des endives s'allie au caractère du Maroilles et à la douceur du jambon sous une béchamel muscadée. Un plat ch'ti réconfortant à savourer chaud.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Chou-Fleur au Reblochon Crémeux et Jambon
Le reblochon fondu nappe des bouquets de chou-fleur tendres et du jambon pour un résultat ultra-crémeux. Un plat montagnard généreux. À tester d'urgence !
55 minMoyen -
Goûter
Langues de chat : finesse vanillée
Un mélange de beurre fin et de vanille pour des biscuits ultra-fins aux bords dorés. Ces petits gâteaux craquants subliment vos fins de repas. À vos poches !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret laqué à l'orange et piment d'Espelette
L'alliance fondante du miel, de la cannelle et du piment d'Espelette sublime ce magret rôti aux agrumes. Un classique revisité à tester absolument.
40 minMoyen -
Dessert
Entremets au potiron et aux épices douces
Une crème fondante au potiron relevée de cannelle et muscade pour un dessert automnal soyeux. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite au bain-marie.
3hMoyen -
Snack
Pâte à chausson souple et dorée à l'huile d'olive
Farine de blé et huile d'olive s'unissent pour une texture élastique et facile à travailler. Parfaite pour des chaussons bien dorés. Lancez-vous maintenant.
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Porc au caramel laqué et gingembre frais
L'échine de porc fondante s'enrobe d'un caramel ambré au gingembre et nuoc-mâm. Une cuisson lente au wok pour une viande juteuse et laquée. À tester ce soir.
50 minMoyen
