Bacalhau com Natas Crémeux et Fondu
La morue effilochée rencontre une sauce béchamel onctueuse et des pommes de terre fondantes. Un classique lusitanien gratiné au four pour un repas réconfortant.
1h 5 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Rôtis & Grillades
Gigot d'agneau rôti au miel et épices douces
L'alliance fondante de l'agneau, du miel et de la cannelle pour un rôti parfumé. Une viande juteuse à la croûte d'épices douce-amère. Testez ce classique.
2h 55 minMoyen -
Goûter
Biscuits finlandais aux amandes
L'alliance du beurre fondu et des amandes effilées crée une texture sablée irrésistible. Ces douceurs scandinaves se préparent en 15 minutes. Goûtez-les vite.
40 minFacile -
Plat
Colin à la sauce boulangère
Le colin s'allie à une sauce onctueuse aux oignons fondants et vin blanc. Un plat familial traditionnel à cuire au four pour une chair tendre. Testez-le !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Grenaille au sel et aux herbes
L'alliance du romarin frais et du gros sel sublime ces pommes de terre rôties au four. Une peau craquante et une chair fondante à souhait. Cuisinez-les vite !
1h 5 minFacile -
Entrée
Terrine de saumon à l’aneth
L'onctuosité de la crème s'allie au saumon frais et à l'aneth ciselé dans cette entrée fondante. Une préparation express pour un résultat bluffant. À tester !
2h 50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brioche filante au Comté et Emmental
L'alliance du Comté et de l'Emmental dans une mie filante et beurrée. Une préparation inratable pour vos brunchs salés. Testez cette gourmandise chaude.
2h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de poulet croustillantes ail et thym
L'alliance de l'ail pressé et du thym frais parfume une chair tendre sous une peau bien dorée. Un plat dominical simple et gourmand. À tester ce soir.
1h 5 minFacile -
Plats mijotés
Agneau fondant aux carottes confites
L'épaule d'agneau mijotée longuement avec des carottes et du thym pour une viande ultra-tendre et des légumes confits. Préparez ce classique familial dès maintenant.
2h 5 minMoyen -
Pâtes
Penne gratinées au chèvre
L'alliance fondante du chèvre frais et de la crème sur des penne al dente, surmontée d'une croûte de chapelure aillée. Préparez ce plat réconfortant en 20 minutes.
40 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain perdu beurré et ses éclats d'orange
L'onctuosité du lait vanillé s'allie au piquant de l'orange confite sur une tranche dorée au beurre. Un régal matinal infusé à la cannelle. À tester vite.
25 minMoyen -
Dessert
Crème anglaise veloutée à la vanille
L'infusion lente de vanille dans un lait entier onctueux lie les jaunes d'œufs pour une texture satinée. Idéale pour napper vos gâteaux. Servez bien frais.
2h 40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon feuilleté au lard fumé
Le croustillant de la pâte feuilletée rencontre la tendreté du porc enrubanné de lard fumé. Une technique de cuisson au four pour un résultat juteux. À tester !
1hMoyen -
Dessert
Croustillant Poire-Cannelle et Amandes
Des dés de poires caramélisés à la cannelle sous une pâte filo croustillante aux amandes. Un équilibre parfait entre fondant et croquant. Goûtez-le vite.
45 minMoyen -
Goûter
Dacquoise aux amandes
L'alliance aérienne des blancs d'œufs et de la poudre d'amande pour un biscuit moelleux et doré. Une spécialité du Sud-Ouest à savourer. Testez-la vite.
43 minMoyen -
Entrée
Tartare de saumon fumé et chicons
L'onctuosité du carré frais et le caractère du saumon fumé s'associent à l'amertume délicate des chicons blanchis. Une entrée raffinée et légère. À tester !
30 minMoyen -
Snack
Pétales de pommes cannelle croquants
Des pommes finement tranchées et saupoudrées de cannelle pour un snack sain et croquant. La cuisson lente révèle une texture irrésistible. À tester d'urgence.
2h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Minestrone au pistou parfumé et légumes tendres
Légumes du soleil, haricots blancs et coquillettes s'allient à un pistou au basilic intense. Un bol complet, sain et riche en saveurs. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Soda Bread à la Farine Complète
L'alliance de la farine complète et du lait fermenté pour un pain rustique prêt en 40 minutes. Une mie dense et une croûte dorée à tartiner. À tester !
1h 13 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalope Valaisanne Gratinée
L'alliance fondante du veau, du jambon cru et de la raclette gratinée à la crème. Un classique suisse généreux à servir bien chaud. Essayez cette spécialité.
30 minMoyen -
Dessert
Moelleux amande au cœur fondant chocolat noir
L'alliance de la poudre d'amande onctueuse et d'un insert au chocolat noir intense. Une texture aérienne et un centre coulant pour finir le repas. À tester vite.
50 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Brouillade Crémeuse à la Truffe Noire
L'alliance luxueuse d'œufs de ferme et de truffe noire râpée pour un résultat onctueux et crémeux. Maîtrisez la cuisson lente au beurre. À tester d'urgence.
25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Ricotta et Morilles des Bois
L'onctuosité de la ricotta rencontre le parfum sauvage des morilles poêlées sur une pâte brisée croustillante. Un accord printanier raffiné. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pommes de terre rôties
L'ail pressé et le romarin frais subliment ces pommes de terre dorées au four. Une peau craquante et une chair fondante pour vos repas. Cuisinez-les vite !
1h 5 minMoyen
