Couques Suisses au Sucre Perlé
L'alliance d'une pâte feuilletée croustillante et d'une crème pâtissière onctueuse sous un voile de sucre perlé. Réussissez ces viennoiseries belges dès maintenant.
1h
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
-
Goûter
-
Plat
Purée veloutée au potimarron et oignons confits
L'alliance fondante du potimarron et d'oignons doucement dorés au beurre. Une garniture automnale riche en crème pour accompagner vos rôtis. Testez-la vite.
55 minMoyen -
Apéritif
Munster feuilleté au thym et moutarde
L'alliance d'un Munster coulant et d'une pâte feuilletée croustillante relevée à la moutarde ancienne. Un classique rustique à partager chaud. Testez-le vite !
50 minMoyen -
Entrée
Épices et Aromates pour Terrines
Un dosage précis de muscade, thym et pointe de Cayenne pour relever vos charcuteries. Maîtrisez l'équilibre du sel et du poivre. Cuisinez vos terrines.
2h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Endives braisées, lardons fumés et crème
L'amertume des endives s'efface sous la gourmandise des lardons grillés et une crème onctueuse. Un plat d'hiver réconfortant prêt en 15 minutes. Goûtez-les vite !
30 minMoyen -
Gratins
Pain de chou jurassien
L'alliance fondante du chou vert et d'une pâte briochée au beurre pour un résultat rustique typique du Jura. Un régal à servir tiède en tranches. Testez-le !
1h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Fenouil rôti, olives et crème citronnée
L'amertume fondante du fenouil grillé s'allie au sel des olives noires et à l'onctuosité d'une sauce citronnée à la ciboulette. Testez cet accompagnement frais.
50 minFacile -
Plats mijotés
Lapin à la moutarde fondant
Des cuisses de lapin tendres mijotées dans une sauce crèmeuse à la moutarde de Dijon et au vin blanc. Un plat de terroir nappant et généreux. Cuisinez-le !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf à la beaucairoise fondant au vin rouge
Des morceaux de bœuf braisés au vin rouge et aromates pour une viande ultra-fondante. Une spécialité gardoise généreuse et facile. À servir bien chaud !
2h 20 minMoyen -
Poêlées & Wok
Mi Xao Impérial au Wok : Viandes et Crevettes
Un mélange de porc, poulet et crevettes sauté au wok avec des légumes croquants et des nouilles de blé. Un classique vietnamien à tester chez vous dès maintenant.
1hMoyen -
Goûter
Moelleux irrésistibles au cœur Nutella
L'alliance du beurre fondu et d'un cœur de pâte à tartiner noisette pour des bouchées ultra-tendres. Une gourmandise prête en 15 minutes. À tester !
38 minFacile -
Salades
Pommes de terre tièdes au Saint-Agur crémeux
L'onctuosité du Saint-Agur fond sur des pommes de terre tièdes relevées à la ciboulette et à l'échalote. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester !
50 minMoyen -
Apéritif
Coupelles de saucisson au carré frais
Des tranches de saucisson sec garnies d'une crème onctueuse au fromage frais et ciboulette ciselée. Un amuse-bouche croquant et frais à servir très froid.
55 minMoyen -
Gratins
Gratin de bonbons et croûte fromagère
L'alliance surprenante de bonbons gélifiés et de fromage râpé gratiné au four. Une texture élastique et crémeuse pour les plus audacieux. Osez le test !
30 minFacile -
Plats mijotés
Veau et sa béchamel onctueuse au jambon
L'alliance du veau tendre et d'une sauce blanche onctueuse parsemée de dés de jambon. Un plat mijoté réconfortant et muscadé. Cuisinez-le vite ce soir.
50 minMoyen -
Dessert
Pâte d'Azuki Sucrée
Des haricots azuki mijotés longuement avec du sucre pour obtenir une texture onctueuse et brillante. Parfait pour garnir vos dorayakis ou mochis. Cuisinez-la !
1h 50 minMoyen -
Goûter
Broyé du Poitou Sablé
L'alliance croustillante du beurre frais et du sucre pour un biscuit charentais authentique. À briser d'un coup de poing avant de partager. Testez-le vite !
55 minFacile -
Goûter
Financiers au beurre noisette
L'alliance du beurre noisette et de l'amande pour des biscuits à la croûte dorée et au cœur tendre. Préparez ces douceurs en 20 minutes. Testez vite !
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aubergine et feta
L'onctuosité de l'aubergine grillée à l'ail rencontre le caractère salé de la feta émiettée sur une pâte croustillante. Un classique méditerranéen prêt en un clin d'œil.
1h 30 minMoyen -
Dessert
Pommée au sucre roux et cannelle
Des quartiers de pommes rissolés au beurre noisette, enrobés d'un sirop de sucre roux et de cannelle. Un accompagnement chaud idéal pour vos crêpes. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Dessert
Tarte au citron acidulée
L'équilibre parfait entre l'acidité du citron jaune et la douceur d'une crème onctueuse sur une pâte sablée croquante. Réussissez ce grand classique dès maintenant.
1h 50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au Banyuls et crème
L'alliance du blanc de poulet tendre et du caractère fruité du Banyuls, sublimée par une touche de crème et de thym frais. Un plat de terroir à savourer chaud.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de lotte au citron acidulé
La chair ferme de la lotte s'imprègne de gingembre et de curcuma pour un résultat fondant. Un jus zesté et parfumé qui réveille le poisson. À tester vite !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de poulet crémeuse aux lardons fumés
Succombez à ce poulet tendre saisi dans le gras de lardons fumés avec des champignons de Paris. Une sauce onctueuse à la crème et au persil frais. À tester !
50 minMoyen
