Rillettes de saumon au couteau et aneth
L'alliance fondante du saumon frais et fumé relevée par l'aneth et le citron vert. Une préparation minute idéale pour vos toasts apéritifs. Testez-les vite !
50 min
Moyen
11421 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Pâtes
Spätzle alsaciens dorés au beurre
Des œufs frais, une touche de muscade et une cuisson au beurre pour des mehlknepfle tendres et dorés. Accompagnez vos plats en sauce avec ce classique. À tester !
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte brocolis et lardons fumés
L'alliance fondante du brocoli et des lardons fumés sous une croûte de fromage gratiné. Un classique inratable pour un dîner complet. Passez en cuisine !
55 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pâte feuilletée levée au beurre frais
Maîtrisez le tourage au beurre pour obtenir des viennoiseries pur beurre, croustillantes et alvéolées. Suivez nos étapes pour un résultat digne d'un boulanger.
2hDifficile -
Goûter
Crêpes Légères
Réalisez une pâte fluide et sans grumeaux avec seulement quelques œufs et du lait. Une base souple idéale pour vos goûters sucrés. À vos poêles !
1h 5 minFacile -
Entrée
Bouchées à la reine au poulet
L'alliance du poulet fondant et des champignons dans une sauce à la crème onctueuse, le tout niché dans une pâte feuilletée dorée. Cuisinez ce classique !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Crémeux au Safran et Estragon Frais
Des blancs de poulet dorés nappés d'une crème onctueuse au safran et à l'estragon frais. Un plat raffiné et rapide pour un dîner parfumé. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Gratins
Purée au jambon et croûte dorée
L'onctuosité de la pomme de terre à la muscade mariée au jambon blanc sous une couche de fromage croustillante. Un classique familial à tester ce soir.
1hFacile -
Pâtes
Macaronis au Comté et Emmental
L'alliance fondante de l'Emmental et du Comté nappée d'une béchamel à la muscade. Un classique réconfortant, doré au four et prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
1hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte saumon épinards au fromage gratiné
L'alliance onctueuse du saumon frais et des épinards sautés sur une pâte brisée dorée. Un plat équilibré et gourmand prêt en 30 minutes. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Crumble pomme-fruits rouges au sable
Le mariage des pommes fondantes et des fruits rouges acidulés sous un sablage au beurre et sucre vanillé. Servez ce dessert tiède pour un régal garanti.
1hFacile -
Pâtes
Gnocchis au gorgonzola et parmesan
L'onctuosité du gorgonzola fondant alliée à la douceur du parmesan pour napper vos gnocchis. Un plat de pâtes riche et réconfortant prêt en 10 minutes. À table !
20 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc aux pommes
L'alliance fondante du porc et des pommes caramélisées au thym. Une cuisson au four maîtrisée pour une viande juteuse et un jus de viande réduit. À tester !
1h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisse de dinde rôtie à la crème de Dijon
Une viande fondante nappée d'une sauce onctueuse au vin blanc et à la moutarde de Dijon. Un plat rustique et généreux à partager. Testez ce classique !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de poulet au paprika
Des cuisses de poulet infusées au citron et paprika, cuites à la vapeur pour une chair fondante et juteuse. Préparez ce plat sain en 35 minutes au four.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Curry de poulet au lait de coco
Un poulet tendre mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco et épices douces. Une spécialité parfumée prête en moins de 30 minutes. Cuisinez-le dès ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute à la Palette Fumée
L'alliance fondante du chou fermenté, de la palette fumée et de la graisse de canard. Un plat d'hiver généreux et parfumé à mijoter lentement. À vos fourneaux !
2h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux Poivrons Verts et Fromage
L'alliance du poivron vert fondant et d'une crème onctueuse sur une pâte brisée croustillante. Un plat végétarien simple pour vos dîners de semaine. À tester.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Béchamel à la moutarde onctueuse et relevée
L’alliance du lait crémeux et du piquant de la moutarde pour napper vos gratins et poissons. Une texture lisse sans grumeaux parfumée à la muscade. À tester vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Potjevleesch aux quatre viandes
Quatre viandes blanches prises dans une gelée vinaigrée et parfumée. Un classique du Nord à servir bien frais avec des frites maison. Testez ce délice !
14h 25 minMoyen -
Salades
Lentilles du Puy et haddock fumé
L'onctuosité du haddock fumé s'unit à la fermeté des lentilles vertes du Puy et au piquant de la moutarde. Un plat complet, sain et savoureux. À tester !
1hMoyen -
Dessert
Pommes en papillote miel et noix
Des quartiers fondants nappés de miel et de cannelle, parsemés de noix croquantes. Une cuisson à l'étouffée pour un dessert sain et réconfortant. Goûtez !
50 minFacile -
Pâtes
Crozets à la Crème et au Fromage
L'alliance du beurre fondu, de la crème épaisse et du fromage de Savoie pour des pâtes savoyardes ultra-réconfortantes. À déguster bien chaud en famille.
30 minFacile -
Gratins
Poireaux au jambon et béchamel
L'alliance des blancs de poireaux tendres et de la charcuterie sous une croûte de fromage dorée. Un classique familial prêt en 20 minutes. À table !
50 minMoyen
