Tarte savoureuse aux poivrons verts fondants

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et épépiner le poivron vert, puis le couper en fines lanières.
3. Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les lanières de poivron pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Étape 4 Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
5. Étape 5 Répartir les poivrons cuits sur le fond de tarte.
6. Étape 6 Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
7. Étape 7 Verser ce mélange sur les poivrons dans le moule.
8. Étape 8 Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
9. Étape 9 Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien prise.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette dans l'appareil., Vous pouvez remplacer le fromage râpé par du gruyère ou du comté pour varier les saveurs., Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte assaisonnée, vin blanc sec