Pâtes Crémeuses aux Chicons Braisés
L'amertume des endives braisées au beurre se marie à la douceur de la crème et de la muscade. Un plat de pâtes fondant prêt en 20 minutes. À vos fourneaux.
35 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Plats mijotés
Gésiers braisés au paprika et vin blanc
Ces gésiers fondants mijotent dans une sauce tomatée au vin blanc, poivrons croquants et piment. Un classique rustique relevé au paprika. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Dessert
Choux chantilly et chocolat fondant
La légèreté d'une pâte à choux maison garnie d'une chantilly onctueuse, le tout nappé d'un chocolat noir fondu au beurre. Un dessert minute irrésistible.
1hMoyen -
Gratins
Endives au jambon et béchamel
L'amertume fondante de l'endive s'allie au jambon blanc et à une béchamel onctueuse à la muscade. Un classique familial gratiné au four. Cuisinez-le ce soir.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Paillassons dorés carotte-pomme de terre à l'ail
L'alliance fondante de la carotte et de la pomme de terre râpée, relevée d'une pointe d'ail et dorée à la poêle. Une texture craquante à souhait. À tester vite.
35 minMoyen -
Entrée
Flans de fenouil gratinés
L'alliance du fenouil sauté et d'un appareil à crème onctueux pour une entrée légère. Le fromage râpé apporte une note gratinée irrésistible. À servir chaud.
55 minMoyen -
Plat
Fricandeau de veau à la mozzarella
Le fondant de l'escalope de veau marié au jambon de Parme et à la mozzarella fondante. Un classique italien savoureux à cuire au four. Cuisinez-le maintenant.
55 minMoyen -
Plat
Poulet à la crème et aux échalotes
Des blancs de poulet dorés au beurre, nappés d'une sauce onctueuse à la crème fraîche et aux échalotes ciselées. Un classique inratable. À table !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte Nordique Saumon & Épinards
L'alliance fondante du saumon frais et des épinards à l'aneth sous une croûte brisée dorée. Un plat complet et généreux à servir chaud. Testez-la vite !
1h 15 minMoyen -
Goûter
Carrés dattes et avoine mielleuse
L'alliance fondante des dattes charnues et du croquant de l'avoine grillée au miel. Un en-cas sain et gourmand prêt en 20 minutes. Testez cette gourmandise !
1h 40 minFacile -
Plat
Crêpes au cœur de purée
L'alliance réconfortante d'une pâte à crêpe soyeuse et d'un écrasé de pommes de terre au beurre. Un plat économique et nourrissant à tester ce soir.
1h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons caramélisés et cumin
Des oignons jaunes lentement caramélisés et du cumin intense sur une pâte brisée croustillante. Une garniture onctueuse pour un dîner gourmand. Goûtez-la.
1h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Rognons de veau crémeux au genièvre
L'onctuosité de la crème et le caractère des baies de genièvre subliment ces rognons de veau saisis. Un classique de brasserie à réussir chez vous. À table !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Langue de Bœuf Créole Fondante
Mijotée au piment antillais et bois d'inde, cette viande fondante révèle une sauce tomate épicée et parfumée. Préparez ce grand classique exotique dès maintenant.
3hMoyen -
Apéritif
Anchois au sel : filets charnus et iodés
Associez anchois frais et gros sel pour une chair ferme au goût iodé. Une technique de salaison simple pour sublimer vos futurs tapas. Essayez vite.
1 jour 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Côtes de porc crème de curry
Des côtes de porc dorées nappées d'une sauce onctueuse au curry et oignons fondants. Un plat complet prêt en 20 minutes pour vos soirs de semaine. À tester !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche chou-fleur et champignons
L'alliance fondante du chou-fleur et des champignons sautés dans une crème muscadée sur pâte brisée croustillante. Un plat complet idéal pour le soir. Cuisinez-la vite.
1h 15 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Omelette crémeuse au saumon fumé et ciboulette
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au caractère du saumon fumé et à la ciboulette ciselée. Un classique moelleux prêt en 5 minutes. À vos poêles !
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet de canard rôti aux griottes acidulées
L'alliance fondante du canard rosé et l'acidité des griottes compotées au vin rouge. Un plat de caractère à napper de sauce sirupeuse. Cuisinez-le maintenant.
1h 5 minMoyen -
Plat
Pâté chinois gratiné
L'alliance fondante du bœuf haché, du maïs craquant et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique réconfortant du Québec prêt en 45 minutes. À tester vite !
50 minMoyen -
Plat
Rognons de veau crème et écrevisses
L'onctuosité de la crème fraîche sublime la tendreté du veau et la finesse des écrevisses. Un plat de fête raffiné prêt en quelques minutes. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Dessert
Fondant aux petits beurres et vanille onctueuse
L'alliance du beurre fondu et des éclats de biscuits croquants pour un dessert régressif à souhait. Une texture vanillée qui fond en bouche. Testez-le vite !
55 minFacile -
Riz & Céréales
Véritable Teurgoule crémeuse à la cannelle
Le riz rond fond dans le lait entier infusé à la cannelle après une cuisson lente au four. Cette spécialité normande offre une croûte caramélisée. Goûtez-y vite.
2h 30 minMoyen -
Goûter
Croque au chocolat noir coulant
L'alliance du pain de mie beurré et du chocolat noir fondu sous le grill. Une croûte dorée et un cœur coulant prêt en quelques minutes. À déguster chaud !
30 minFacile
