Terrine de saumon maison rapide et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Couper le filet de saumon en morceaux et les placer dans un mixeur.
3. Étape 3 Ajouter la crème fraîche, l'œuf, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un moule à terrine ou un petit moule à cake préalablement beurré.
6. Étape 6 Enfourner pour 30 minutes.
7. Étape 7 Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Conseil du chef

Pour une texture plus ferme, laisser la terrine reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir., Accompagner d'une salade verte fraîche pour un repas léger et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, pain de campagne grillé