Poulet au cidre et pommes
La tendreté du poulet alliée à l'acidité du cidre et au sucré des pommes poêlées. Un plat de terroir onctueux prêt en 30 minutes. Cuisinez-le ce soir.
45 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Poêlées & Wok
Poulet Aigre-Doux
Des filets de poulet dorés associés au croquant du poivron et à la sucrosité de l'ananas frais. Une sauce laquée équilibrée pour un voyage express. À tester !
45 minMoyen -
Dessert
Tatin express aux pommes caramélisées
Des pommes fondantes nappées d'un caramel ambré sur une pâte feuilletée dorée. Un classique caramélisé prêt en un clin d'œil. Cuisinez-la maintenant !
40 minMoyen -
Entrée
Terrine de viande au porc et veau
L'alliance du porc et du veau hachés, relevée par des lardons fumés et une pointe de muscade. Une texture ferme et juteuse à préparer la veille. À table !
8hMoyen -
Pizza & Flammekueche
Tarte flambée crémeuse
L'alliance de la crème onctueuse, des oignons fondants et des lardons fumés sur une pâte fine et dorée. Un classique alsacien prêt en 15 minutes. Régalez-vous !
38 minMoyen -
Dessert
Tartelette aux pignons dorés, crème
L'alliance du croquant des pignons de pin torréfiés et de la douceur d'une crème anglaise infusée au miel. Un dessert raffiné et facile. À tester vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Rouelle de veau fondante aux pommes et Calvados
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie à la douceur des pommes et au caractère du Calvados pour sublimer ce morceau de veau braisé. Réussissez votre sauce.
1h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet au fromage blanc et persillade
L'alliance du blanc de poulet doré et d'une sauce veloutée au fromage blanc, relevée par l'ail et l'échalote. Un plat protéiné prêt en 15 minutes. Goûtez !
45 minMoyen -
Salades
Saucisse de Morteau et Lentilles
L'alliance rustique du fumé franc-comtois et des lentilles vertes du Berry relevées par une vinaigrette moutardée. Un plat réconfortant et rapide. Goûtez-le.
55 minMoyen -
Plat
Aile de raie et chou braisé
L'aile de raie nacrée rencontre un émincé de chou blanc fondu au beurre et à la crème. Un plat de terroir savoureux, prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Dessert
Parfait glacé chocolat et marron
L'onctuosité de la crème de marron s'unit au caractère du chocolat noir dans cet entremet givré à la vanille. Une texture mousseuse et fondante. À tester d'urgence.
7h 35 minMoyen -
Plat
Faisan à la bière, mousse de poireaux
La chair tendre du faisan braisé à la bière blonde s'allie à une mousse de poireaux à la crème d'une finesse absolue. Un plat de gibier élégant. Testez-le !
1h 25 minMoyen -
Riz & Céréales
Poulet parfumé au ras el hanout et semoule fine
L'alliance tendre du poulet épicé et d'une semoule légère au persil. Un plat complet prêt en 20 minutes pour vos repas de semaine. Testez la recette.
50 minMoyen -
Plat
Potjevleesch au lapin et poulet
Un mélange de lapin et poulet pris dans une gelée au vinaigre de vin blanc et aromates. Cette spécialité du Nord se sert bien fraîche avec des frites. À tester !
12h 45 minMoyen -
Entrée
Terrine de chevreuil au Cognac
Le mariage rustique du chevreuil et du gras de porc parfumé au cognac, thym et laurier. Une terrine onctueuse idéale pour vos repas de fêtes. À tester.
13h 30 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard laqué aux griottes acidulées
L'onctuosité du canard saisi à la poêle rencontre le peps des griottes au vinaigre de vin. Une sauce sirupeuse pour un plat de fête. Cuisinez-le maintenant.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Hyderabad aux épices
Laissez-vous tenter par ce poulet mariné au yaourt et aux épices garam masala. Une cuisson lente pour une viande ultra tendre et parfumée. Testez-le vite !
1h 45 minMoyen -
Plats mijotés
Poêlée de haricots rouges au porc épicé
Le fondant du porc mijoté s'unit aux haricots rouges et aux épices fumées. Un plat complet et réconfortant à partager sans attendre. Cuisinez-le maintenant.
9h 55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de légumes caramélisés
Des carottes et courgettes confites au sucre roux sous une pâte feuilletée croustillante. Un plat végétarien gourmand à partager en famille. Goûtez-y vite !
1hMoyen -
Plat
Calamars farcis au fromage frais, ail et persil
L'onctuosité du fromage frais s'unit à la tendreté des calamars relevés par l'ail et le persil. Une cuisson au four rapide pour un dîner léger. Goûtez-les !
50 minMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé et pommes
L'onctuosité du foie gras de canard sublimée par des pommes fondantes et caramélisées au sucre roux. Un accord sucré-salé de luxe prêt en 10 minutes. Goûtez !
40 minMoyen -
Plat
Quenelles de poisson au cognac
La finesse du poisson blanc mariée à l'onctuosité d'une crème flambée au cognac. Une texture aérienne et fondante pour un dîner raffiné. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Gâteau au Vin Rouge et Épicé
L'alliance surprenante du vin rouge, de la cannelle et de la vanille dans un cake à la texture aérienne. Une gourmandise originale et facile. Goûtez-le !
1h 8 minMoyen -
Dessert
Crumble Pommes Cannelle au Croustillant d'Avoine
L'alliance des pommes fondantes à la cannelle et d'un topping croquant aux flocons d'avoine. Un dessert rustique et réconfortant prêt en 25 minutes. Régalez-vous vite !
50 minFacile
