Tagliatelles à la crème de potiron
L'onctuosité du potiron mariée à la muscade et au parmesan pour napper vos pâtes fraîches. Un plat d'automne réconfortant prêt en 20 minutes. À table !
45 min
Moyen
11420 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Dessert
Charlotte aux trois chocolats
Trois mousses aériennes au chocolat noir, lait et blanc s'associent à des biscuits à la cuillère fondants. Un dessert frais et graphique. À tester vite !
13h 10 minMoyen -
Entrée
Nems au porc et aux crevettes
Porc haché, crevettes et champignons noirs s'enroulent dans une galette de riz frite. Obtenez une dorure parfaite et un croquant irrésistible. Cuisinez-les !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Échine de porc et légumes rôtis
Une échine de porc saisie puis rôtie au thym avec des carottes et courgettes fondantes. Un plat complet et juteux pour régaler vos proches. À tester ce soir.
50 minMoyen -
Dessert
Tarte amandine poires et amandes grillées
L'alliance fondante des poires juteuses et d'une crème d'amande onctueuse sur une pâte sablée croustillante. Un classique pâtissier à savourer dès la sortie du four.
1h 18 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain Perdu au Beurre
L'alliance des œufs, du lait et du sucre transforme le pain en une douceur dorée au beurre. Une croûte craquante pour un cœur fondant à souhait. Régalez-vous.
20 minMoyen -
Goûter
Galette aux pommes caramélisée à la cannelle
Des lamelles de pommes fondantes sur une pâte légère à la cannelle. Un goûter doré au beurre qui se prépare en quelques minutes à la poêle. À tester d'urgence.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Beurre Maître d'Hôtel au Persil
Une alliance de beurre pommade, de persil frais et d'une pointe de citron. Cette garniture onctueuse est indispensable pour napper vos viandes. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Goûter
Truffes au Chocolat et Amandes Grillées
L'onctuosité d'une ganache au chocolat noir s'allie au croquant des amandes torréfiées. Une confiserie intense enrobée de cacao amer. Préparez vos truffes.
2h 15 minMoyen -
Gratins
Gratin Dauphinois à la Muscade
Fines lamelles de pommes de terre confites dans une crème infusée à la muscade. Une croûte dorée et un cœur fondant pour vos repas d'hiver. À vos fourneaux.
1h 35 minMoyen -
Dessert
Fondant au chocolat cœur coulant minute
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un dessert express cuit en quelques secondes. Idéal pour une envie sucrée immédiate. Régalez-vous.
17 minMoyen -
Plat
Poivrons farcis à la roumaine et épicés
La douceur des poivrons rôtis s'allie à une farce généreuse de porc, riz et paprika doux. Un classique roumain réconfortant à savourer chaud. Testez-le vite !
1h 35 minMoyen -
Apéritif
Huîtres à la chapelure dorée
L'alliance d'une huître iodée et d'une panure dorée pour un contraste de textures saisissant. Un filet de citron sublime cette bouchée marine. Testez vite.
40 minMoyen -
Goûter
Mini-muffins vanille et pépites
L'alliance du beurre fondu et de la vanille dans une pâte aérée, parsemée de pépites de chocolat noir. Un goûter express qui ravira petits et grands. À tester !
45 minFacile -
Plats mijotés
Fricassée de poulet crémeuse au vin blanc
Des morceaux de volaille saisis puis mijotés dans une sauce onctueuse aux champignons et vin blanc. Un classique généreux à servir bien chaud. Testez-le !
50 minMoyen -
Plat
Poêlée de pommes de terre confites aux pruneaux
L'alliance sucrée-salée des pruneaux et des lardons fumés sublime des pommes de terre confites au beurre et au thym. Un accompagnement rustique à tester vite.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Fougasse aux oignons
L'alliance parfaite d'une pâte à pain croustillante et d'oignons fondants au thym. Suivez nos étapes pour réussir votre fougasse dorée. À goûter d'urgence !
2h 5 minMoyen -
Plat
Côtes de veau aux champignons
La tendreté du veau alliée aux champignons de Paris et au thym frais. Une cuisson en papillote qui préserve tous les sucs et parfums. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plat
Escalope de poulet nappée de sauce rose crémeuse
La douceur de la crème et du ketchup nappe une volaille dorée à point. Une alliance onctueuse prête en 15 minutes pour un repas express. À vos fourneaux !
30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Majuau au chèvre et noix
L'alliance onctueuse du fromage de chèvre et du miel sur une pâte brisée croustillante. Les noix concassées apportent du caractère. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Bami express au poulet et légumes
Des nouilles jaunes sautées au wok avec du poulet tendre, du chou croquant et une sauce soja sirupeuse. Un plat complet prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Plat
Pavé de saumon au citron et aneth
Un filet de saumon fondant infusé au citron et à l'aneth frais, cuit à la vapeur dans son jus. Une technique saine pour un poisson juteux. Testez-la vite.
37 minFacile -
Dessert
Flan pommes et raisins
L'alliance fondante des pommes fraîches et des raisins charnus dans un flan à la vanille. Une texture crémeuse et onctueuse pour un dessert familial. À vos fourneaux !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Cake Noix et Fleur d'Oranger
L'alliance croquante des noix et le parfum délicat de l'eau de fleur d'oranger dans un gâteau aérien. Idéal pour un goûter réconfortant. Testez-le vite !
1h 10 minMoyen
