Rougail saucisse créole pimenté
Des saucisses de porc dorées, du curcuma et du gingembre frais pour une sauce tomate onctueuse et relevée. Un voyage intense au cœur de la Réunion. Cuisinez-le.
45 min
Facile
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plats mijotés
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Goûter
Brownies légers au chocolat
Un mariage intense de chocolat noir et de vanille pour un brownie aérien et fondant. Une version allégée mais gourmande à tester d'urgence pour le goûter.
55 minMoyen -
Apéritif
Pastelles Féta et Menthe
L'alliance fondante de la féta et des herbes fraîches sous une feuille de brick dorée. Un amuse-bouche méditerranéen prêt en 20 minutes. Testez-les vite !
45 minFacile -
Snack
Bricks au veau et cumin
Des feuilles de brick dorées garnies de veau haché au cumin et paprika. Une farce fondante et parfumée pour un résultat ultra-croquant. Testez cette recette !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de veau fondante à la St Feuillien
La tendreté du veau mijoté à la bière blonde St Feuillien avec des champignons frais et une liaison onctueuse au citron. Réussissez ce classique revisité.
2h 25 minMoyen -
Brunch & Petit déjeuner
Pain aux Noix : Croûte Dorée et Cœur Moelleux
L'alliance parfaite d'une mie alvéolée et du croquant des cerneaux de noix. Un pain rustique à l'huile d'olive idéal pour vos plateaux de fromages. À vos fourneaux !
2h 5 minMoyen -
Dessert
Moelleux Fondant aux Amandes et Vanille
L'alliance du beurre fondu et des amandes finement mixées crée un biscuit dense et vanillé. Une technique simple pour un résultat humide à cœur. À tester vite !
1hFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Pain vaudois aux noix et raisins
Noix croquantes, raisins charnus et miel s'unissent dans une mie alvéolée et parfumée. Un pain suisse authentique parfait pour le fromage. À vos fourneaux !
2h 45 minMoyen -
Goûter
Caramels onctueux aux noix
L'alliance du sucre ambré, de la crème onctueuse et du croquant des noix pour une confiserie artisanale. Suivez nos étapes pour un résultat parfait.
2h 35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard et pommes de terre
L'alliance du canard juteux avec des quartiers de pommes de terre rôtis à l'ail et au thym. Un arrosage au beurre pour une viande tendre. Testez vite !
1hMoyen -
Riz & Céréales
Poêlée de sarrasin forestière aux olives
L'association rustique du sarrasin grillé et des champignons de Paris pour un plat végétarien complet. Une poêlée forestière saine et rapide à préparer.
50 minMoyen -
Apéritif
Feuilletés au thon croustillants et crème
L'alliance du thon émietté, de la crème onctueuse et du fromage fondu sous une pâte dorée. Une préparation rapide idéale pour vos invités. À tester vite !
45 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza Reine aux Champignons
L'alliance fondante du jambon blanc et des champignons de Paris sur une pâte croustillante. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite. Régalez-vous vite.
38 minMoyen -
Gratins
Hachis au chou blanc et purée maison
L'alliance fondante du bœuf haché et du chou blanc sous une purée maison à la muscade. Un plat complet et réconfortant pour toute la famille. Cuisinez-le vite.
1h 25 minMoyen -
Dessert
Mousse au chocolat au lait
Une texture onctueuse et légère obtenue grâce à des blancs en neige fermes et du chocolat fondu soyeux. Préparez ce dessert classique en 15 minutes.
4h 30 minMoyen -
Dessert
Tatin aux pommes et abricots
L'alliance fondante des pommes caramélisées et des abricots acidulés sous une pâte feuilletée croustillante. Un dessert doré à servir tiède. Testez-le vite !
1hMoyen -
Entrée
Galantine de faisan au persil
L'alliance fine du faisan et du porc dans une terrine fondante enrobée d'une gelée brillante. Un travail d'orfèvre pour vos entrées de fêtes. À tester.
5h 35 minDifficile -
Dessert
Gâteau aux fruits au sirop et vanille
L'alliance fondante de la poire et de l'abricot dans un biscuit vanillé aérien. Une technique simple pour un goûter fruité et économique. À tester d'urgence.
1hFacile -
Dessert
Moelleux aux noix et son glaçage onctueux au café
L'alliance du croquant des noix et d'un nappage onctueux au café sur un biscuit fondant. Un dessert réconfortant et facile à préparer. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Chili con carne aux épices
Un ragoût de bœuf fondant relevé au cumin et aux haricots rouges. Une texture onctueuse obtenue par une cuisson lente aux épices. À servir bien chaud.
50 minMoyen -
Boisson
Liqueur de whisky veloutée à la vanille
L'alliance du whisky intense et de la douceur du lait concentré pour un digestif onctueux. Une texture ruban parfaite à servir sur glace. Testez ce délice.
2h 10 minFacile -
Apéritif
Croustillants de chèvre chaud au miel
Le croquant de la feuille de brick s'allie au fondant du chèvre chaud et à la douceur du miel. Un équilibre sucré-salé prêt en 15 minutes. Goûtez-les vite !
35 minFacile -
Plats mijotés
Lentilles à l'espagnole au paprika
Un mélange de lentilles vertes, poivrons fondants et paprika doux pour un plat mijoté riche en saveurs ibériques. Suivez nos étapes pour un régal sain.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Cordon bleu au cœur coulant raclette
Une escalope de poulet garnie de jambon et de raclette fondante, enveloppée d'une panure ultra-croustillante. Une cuisson au four pour un cœur coulant. À vos fourneaux !
45 minMoyen
