Lapin en papillote et sa crème d'ail
La chair tendre du lapin mariée à une crème onctueuse au vin blanc et à l'ail confit. Une cuisson en papillote pour un moelleux garanti. À tester ce soir !
1h
Moyen
11293 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Plat
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Rôtis & Grillades
Tournedos d'autruche au vin rouge
Une pièce de viande d'autruche tendre saisie au beurre, sublimée par une réduction de vin rouge à l'échalote et au romarin frais. Goûtez l'excellence.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de veau et endives caramélisées
L'onctuosité du veau s'allie à l'amertume fondante des endives dorées au beurre et au thym. Un plat dominical savoureux et facile à réussir. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Œufs farcis aux anchois et câpres
L'alliance du jaune crémeux, de l'anchois corsé et du piquant des câpres offre une mise en bouche de caractère. Un classique revisité prêt en 20 minutes. Testez vite !
1hFacile -
Dessert
Velouté onctueux banane et coco aux épices
L'onctuosité de la banane mûre s'allie à la douceur du coco et au piquant du gingembre. Un dessert chaud et réconfortant prêt en 15 minutes. Goûtez-le vite.
30 minMoyen -
Plat
Foie de lapin aux carottes confites au beurre
L'onctuosité du foie de lapin s'allie aux carottes tendres glacées au beurre. Un plat de terroir riche en fer et aux saveurs franches. À tester d'urgence !
50 minMoyen -
Apéritif
Confiture d'oignons et tomates aigre-douce
L'alliance fondante des oignons caramélisés et de la tomate charnue, relevée par une touche de vinaigre balsamique et de thym frais. Idéal pour vos apéritifs.
1h 15 minMoyen -
Plat
Crêpes Farcies au Jambon
L'alliance fondante du jambon blanc et du fromage râpé sous une pâte soyeuse au beurre. Un classique généreux et croustillant pour vos repas du soir.
1h 10 minFacile -
Brunch & Petit déjeuner
Omelette Pommes et Calvados
L'alliance fondante des pommes caramélisées au sucre et du Calvados flambé dans une omelette baveuse. Un brunch sucré-salé de caractère à tester vite.
30 minMoyen -
Dessert
Fondant chocolat-marron au micro-ondes
L'alliance onctueuse du chocolat noir et de la crème de marron pour un gâteau prêt en 5 minutes. Une texture fondante obtenue sans four. Testez-le vite !
35 minMoyen -
Goûter
Moelleux aérien pomme et poire
L'alliance fondante du verger dans un gâteau aérien à la vanille. Une texture légère et beurrée qui sublime les fruits frais. Testez ce goûter réconfortant.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret laqué à l'orange et piment d'Espelette
L'alliance fondante du miel, de la cannelle et du piment d'Espelette sublime ce magret rôti aux agrumes. Un classique revisité à tester absolument.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Bourguignon de volaille fondant, sauce
Des cuisses de volaille tendres mijotées dans une sauce au vin rouge corsée, avec champignons de Paris et carottes fondantes. Un régal à partager. À tester !
1h 55 minMoyen -
Dessert
Moelleux intense au chocolat et cœur lacté
Un contraste saisissant entre le chocolat noir intense et un cœur blanc fondant. Prêt en 15 minutes, ce dessert assure un coulant parfait à chaque bouchée. Régalez-vous.
36 minMoyen -
Dessert
Crème brûlée au pain d'épice
L'onctuosité de la crème infusée aux épices rencontre le croquant d'une croûte caramélisée au chalumeau. Un dessert festif à préparer la veille. Régalez-vous.
7h 30 minMoyen -
Gratins
Gratin de blettes crémeux aux anchois
L'onctuosité de la crème et le caractère des anchois subliment les côtes de blettes tendres sous une croûte de fromage dorée. Un plat complet. À tester !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Lapin au Muscadet Crémé et Échalotes
Une alliance de cuisses de lapin tendres et de muscadet, liée par une crème fraîche épaisse et des échalotes fondues. Un classique mijoté à tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Fondant au chocolat cœur coulant minute
L'alliance fondante du chocolat noir et du beurre pour un dessert express cuit en quelques secondes. Idéal pour une envie sucrée immédiate. Régalez-vous.
17 minMoyen -
Salades
Frisée à l'ail de Dour : relevée
L'amertume de la frisée rencontre une vinaigrette à l'ail pressé et à la moutarde forte. Un classique belge rustique prêt en 10 minutes. Testez-la vite !
25 minMoyen -
Plats mijotés
Salmis de cailles intense aux cèpes et cacao
L'alliance de cailles rôties et de cèpes charnus dans une sauce veloutée au cacao amer et vin rouge. Un plat de caractère au goût boisé. À vos fourneaux.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Douillons de poires au cœur amande
Des poires entières fondantes sous une pâte feuilletée croustillante et un cœur d'amandes caramélisées. Une pâtisserie normande rustique à tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Snack
Croquettes de pommes de terre
La douceur d'une purée au fromage sous une croûte de chapelure dorée. Une technique simple pour des bouchées fondantes à servir en entrée ou snack. Testez-les !
1h 5 minMoyen -
Goûter
Lunettes sablées au cœur framboise
Un sablé fondant pur beurre garni d'une confiture de framboise acidulée. Retrouvez le goût authentique des goûters de votre enfance. Préparez-les vite !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Bricks au crabe et aux poireaux
L'alliance du crabe savoureux et d'une fondue de poireaux crémeuse dans une feuille de brick dorée au four. Une entrée légère et chic. Cuisinez-les vite.
50 minMoyen
