Palets aux raisins rapides et gourmands

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
3. Étape 3 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Ajouter les raisins secs et bien les répartir dans la pâte.
6. Étape 6 Former des petits palets d'environ 5 cm de diamètre et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les palets soient légèrement dorés.
8. Étape 8 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour plus de moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte., Variez les plaisirs en remplaçant les raisins par des pépites de chocolat ou des noix concassées.

À accompagner avec

Un thé noir ou une infusion fruitée pour un goûter équilibré.