Délicieuses pommes sautées caramélisées à la cannelle

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Éplucher les pommes, les couper en quartiers puis en tranches épaisses.
2. Étape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Ajouter les pommes dans la poêle et les faire sauter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
4. Étape 4 Saupoudrer le sucre roux et la cannelle sur les pommes, bien mélanger.
5. Étape 5 Verser le jus de citron et continuer la cuisson 5 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
6. Étape 6 Servir chaud ou tiède, idéal en dessert ou au goûter.

Conseil du chef

Utiliser des pommes fermes comme la Golden ou la Gala pour une meilleure tenue à la cuisson., Pour une touche gourmande, ajouter une boule de glace vanille au moment de servir.

À accompagner avec

glace vanille, crème fraîche, yaourt nature