Risotto intense à l'Amarone della Valpolicella
L'élégance du riz Arborio sublimée par les notes intenses du vin Amarone et le crémeux du parmesan. Un plat de caractère à servir bien chaud. Cuisinez-le ici.
50 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Riz & Céréales
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Poêlées & Wok
Carottes à la crème et persil frais
L’onctuosité de la crème épaisse alliée aux carottes dorées au beurre et au persil frais. Un accompagnement fondant prêt en 20 minutes. Régalez-vous !
35 minMoyen -
Gratins
Gratin aux poireaux et fenouil anisé
L'onctuosité de la crème alliée au fondant du fenouil et des poireaux pour un accompagnement d'hiver réconfortant. Préparez ce plat au four dès maintenant.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Involtini de dinde au bacon et fromage coulant
L'alliance d'une escalope de dinde fondante et du bacon croustillant, garnie d'un fromage filant. Une cuisson en deux temps pour un coeur juteux. Testez-la vite !
45 minMoyen -
Gratins
Poireaux à la ventrèche
L'alliance des blancs de poireaux confits au beurre et du caractère fumé de la ventrèche sous une croûte de fromage doré. Un plat réconfortant à tester.
55 minMoyen -
Plat
Courgettes rondes farcies au chèvre frais
La douceur de la courgette rôtie garnie d'une farce onctueuse au chèvre frais et herbes de Provence. Un plat végétarien léger et savoureux prêt en 30 minutes.
1hFacile -
Pâtes
Pâtes au poulet gratinées
L'alliance du poulet doré, de la crème onctueuse et du fromage fondu sur des penne al dente. Un plat familial généreux prêt en un clin d'œil. À table !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au potiron et champignons
L'onctuosité du potiron associée aux champignons de Paris sur une pâte croustillante. Une garniture musquée et fondante prête en 30 minutes. Cuisinez-la vite !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Paupiettes de poulet crémeuses aux champignons
Des blancs de poulet tendres farcis d'une duxelles d'échalotes et de champignons, nappés de crème épaisse. Un plat réconfortant prêt en 25 minutes au four.
1hMoyen -
Gratins
Gratin de chou-fleur à la marmandaise
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre la tomate Marmande juteuse sur un lit de chou-fleur fondant. Un accompagnement gratiné à tester d'urgence.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute Garnie aux Viandes Fumées
La choucroute fondante mijotée au vin blanc s'accompagne de palette fumée, de saucisses de Morteau et de pommes de terre vapeur. Un festin à savourer.
2h 5 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes au Thym et au Beurre
Le mariage du beurre frais et du thym sublime ces carottes mijotées tout en douceur. Une cuisson à l'étouffée pour une texture ultra fondante. À tester vite !
40 minMoyen -
Goûter
Cake aux épices, gingembre et cannelle
L'alliance du gingembre piquant et de la cannelle douce dans une mie aérée au sucre roux. Un goûter réconfortant prêt en 30 minutes. À tester d'urgence.
1hFacile -
Plats mijotés
Potjevleesch aux Trois Viandes
Un assemblage fondant de poulet, lapin et porc mijotés au vinaigre de vin blanc. Cette terrine du Nord se déguste fraîche avec des frites maison. Cuisinez-la ici.
7h 25 minMoyen -
Plats mijotés
Daube de la Saint-André fondante au vin rouge
Mijoté de bœuf fondant mariné au vin rouge et aromates. Une cuisson lente pour une viande effilochée et une sauce onctueuse. Testez ce classique régional.
3h 10 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto safrané crémeux et lotte
L'onctuosité du riz arborio au parmesan s'allie à la finesse de la lotte pochée dans un bouillon au safran. Un plat de fête raffiné et facile. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Apéritif
Craquelins Belges au Sésame
Des biscuits salés au beurre et graines de sésame pour un croquant irrésistible. Une spécialité belge facile à préparer pour accompagner vos apéritifs. Testez-les vite !
55 minMoyen -
Entrée
Bricks au Chaumes et salade aux raisins
L'onctuosité du Chaumes fondu s'allie au croquant des feuilles de brick et à la douceur des raisins secs. Un contraste chaud-froid irrésistible. Goûtez-les vite !
35 minFacile -
Pâtes
Cannelloni Épinards et Ricotta
L'alliance onctueuse de la ricotta fraîche et des épinards dans des tubes de pâtes gratinés au parmesan. Un plat végétarien généreux et rapide à préparer.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de porc et crevettes à la crème
L'onctuosité de la crème et du vin blanc sublime ce duo de filet de porc et crevettes sautées aux champignons. Un plat complet et raffiné. Testez-le vite.
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Saltimbocca au jambon et sauge
Le veau tendre s'allie au jambon de Parme croustillant et à la sauge fraîche pour un voyage express à Rome. Prêt en 10 minutes, testez ce classique italien.
25 minMoyen -
Plat
Sauces relevées pour fondue chinoise
L'onctuosité du beurre de cacahuète rencontre la force du gingembre et de la sauce soja pour sublimer vos bouillons. Un équilibre parfait entre piment et sésame. Testez vite !
30 minMoyen -
Entrée
Terrine saumon et crevettes
L'alliance fondante du saumon frais et des crevettes croquantes relevée à l'aneth et au citron. Une entrée de la mer légère à préparer la veille. À tester !
5h 5 minMoyen -
Gratins
Peaux de pommes de terre gratinées croustillantes
Transformez vos épluchures en un gratin croustillant à l'ail et au fromage. Une technique anti-gaspi gourmande pour un accompagnement original. Testez-le vite.
45 minFacile
