Cannellonis fondants aux épinards et ricotta, recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et hacher finement les épinards.
3. Étape 3 Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir la gousse d'ail émincée sans la brûler.
4. Étape 4 Ajouter les épinards hachés et cuire à feu moyen jusqu'à évaporation de l'eau, environ 5 minutes.
5. Étape 5 Dans un bol, mélanger la ricotta avec les épinards cuits, saler et poivrer selon le goût.
6. Étape 6 Remplir les tubes de cannelloni avec la préparation aux épinards et ricotta.
7. Étape 7 Disposer les cannellonis dans un plat à gratin légèrement huilé.
8. Étape 8 Verser la crème fraîche sur les cannellonis et saupoudrer de parmesan râpé.
9. Étape 9 Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.
10. Étape 10 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de muscade dans la préparation à la ricotta., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la béchamel pour une texture plus onctueuse., Servez ce plat avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte croquante, pain à l'ail grillé