Potimarron fondant et sa croûte dorée au comté
La douceur du potimarron s'unit à la crème onctueuse et au fromage gratiné, relevés d'une pointe de muscade. Un plat d'automne réconfortant. À tester ce soir.
1h 5 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Gratins
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Entrée
Terrine Comté et fromage frais
L'alliance onctueuse du Comté râpé et du fromage frais relevée d'une pointe de muscade. Une entrée fondante à servir avec du pain grillé. À tester d'urgence.
5hMoyen -
Plat
Œufs Polack à la Crème
L'onctuosité des épinards frais à la crème mariée à la douceur d'un œuf poché coulant. Une assiette saine et réconfortante prête en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Apéritif
Mousse de saumon fumé aérienne à l'aneth
L'alliance fondante du fromage frais et du saumon fumé relevée par une touche d'aneth fraîche et de citron. Idéal pour vos toasts ou verrines. À tester vite !
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté rustique de haricots blancs à la tomate
Un mélange fondant de haricots blancs et tomates fraîches infusé au thym pour un repas réconfortant. Suivez nos conseils pour une texture parfaite. À table !
9h 25 minMoyen -
Apéritif
Palets de chèvre ail et basilic
L'onctuosité du fromage de chèvre frais s'allie à la puissance de l'ail et du basilic pour un apéritif ensoleillé. Préparez ce bocal gourmand à l'avance. Goûtez !
2h 15 minFacile -
Plat
Foies de volaille à la crème
L'alliance de foies de volaille fondants et d'une crème au vin blanc pour une texture soyeuse. Une poêlée savoureuse prête en quelques minutes. Régalez-vous.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Fricassée d'agneau fondante à l'oseille
L'épaule d'agneau mijotée s'allie à l'acidité de l'oseille fraîche et l'onctuosité de la crème. Un plat de terroir équilibré et savoureux. À tester vite !
1h 15 minMoyen -
Salades
Endives et trévise au gouda, éclats de noisettes
L'amertume de la trévise et des endives s'adoucit avec le gouda fondant et une vinaigrette au miel. Les noisettes grillées signent ce plat. Goûtez vite !
25 minFacile -
Plats mijotés
Bœuf bourguignon tendre et corsé
Bœuf fondant, carottes et champignons infusés dans une sauce au vin rouge corsée. Un grand classique mijoté en moins d'une heure. Régalez-vous vite !
1h 10 minMoyen -
Gratins
Gratin de riz crémeux aux courgettes
L'alliance fondante du riz et des courgettes liées à la crème entière sous une croûte de fromage doré. Un plat familial économique prêt en 20 minutes. Cuisinez-le !
55 minFacile -
Gratins
Poires rôties au roquefort et éclats de noix
L'onctuosité du roquefort fondu s'allie à la douceur des poires juteuses et au croquant des noix torréfiées. Une entrée chaude prête en 20 minutes. Goûtez-y.
45 minFacile -
Gratins
Gratin de Courgettes et Tomates, Croûte Dorée
L’alliance fondante des courgettes et tomates mûres, relevée par l’ail et le thym sous une chapelure croustillante. Un classique du Sud à tester ce soir.
55 minFacile -
Plats mijotés
Saucisses au vin et haricots rouges
Des saucisses de porc et haricots rouges mijotés longuement dans une sauce au vin rouge, thym et laurier. Un plat rustique et très réconfortant. À goûter.
9h 50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron onctueux et feta
L'onctuosité de la courge se marie au caractère salé de la feta émiettée pour un dîner d'automne réconfortant. Un plat sain et gourmand à tester ce soir.
45 minFacile -
Apéritif
Tuiles au parmesan et pavot
Le croquant intense du parmesan fondu s'allie au craquant des graines de pavot. Une préparation express au four pour sublimer vos apéritifs. Testez vite !
35 minMoyen -
Pâtes
Pâtes gratinées aux champignons et crème ailée
L'onctuosité de la crème et le parfum de l'ail enrobent chaque penne sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester vite !
55 minMoyen -
Plats mijotés
Choucroute au bœuf et fumé
L'alliance fondante du bœuf braisé et des saucisses fumées sur un lit de chou au vin blanc et genièvre. Un plat d'hiver généreux à mijoter. À table !
1h 40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre sautées ail et persillade
Des cubes de pommes de terre dorés au beurre et à l'huile d'olive, parfumés à l'ail fondant et au persil frais. Obtenez une peau croustillante en 20 minutes.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Mignon de porc montagnard au fromage fondu
Le fondant de la tomme de Savoie et le croustillant du jambon cru enveloppent un filet de porc juteux. Un plat montagnard généreux prêt en 30 minutes. À table !
1hMoyen -
Snack
Tartines chèvre-miel au basilic
L'alliance fondante du chèvre et du miel sur un pain de campagne toasté. Le basilic frais sublime ce snack d'été express. À savourer dès maintenant !
25 minFacile -
Plat
Poulet aux asperges et vin blanc
L'alliance du poulet doré et des asperges vertes croquantes dans une sauce onctueuse déglacée au vin blanc. Un plat de saison simple et raffiné. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de courgettes onctueux au curry
L'alliance fondante de la courgette et du curry dans un bouillon onctueux lié à la crème fraîche. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. À table !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux champignons et à l'ail
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre des champignons de Paris dorés à l'ail et au persil sur une pâte brisée croustillante. Testez ce classique gourmand.
55 minMoyen
