Velouté de poivrons rouges rôtis et paprika
L'association des poivrons rôtis et du paprika doux pour un velouté onctueux et sucré. Une préparation simple sublimée par une touche de crème. Testez-la !
1h 10 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Soupes & Veloutés
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Entrée
Chèvre au miel et éclats de noix
L'alliance du chèvre fondant, du miel et des noix croquantes dans une feuille de brick dorée au four. Une entrée gourmande prête en 15 minutes. À tester !
40 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tourte au reblochon coulant et poireaux
L'alliance onctueuse du fromage de Savoie avec des poireaux braisés et des lardons fumés sous une croûte dorée. Un plat réconfortant à savourer chaud.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet Mariné aux Épices d'Orient
Des morceaux de poulet fondants marinés au cumin, paprika et cannelle. Une cuisson à la poêle rapide pour un résultat caramélisé et parfumé. À tester vite.
55 minFacile -
Apéritif
Cake Olives et Lardons Fumés
L'alliance fumée des lardons et le fondant des olives noires dans un cake moelleux. Une préparation express pour vos buffets et apéritifs. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Salades
Mâche gourmande au canard et champignons
L'alliance fondante du magret fumé et des champignons poêlés sur un lit de mâche fraîche. Une entrée boisée sublimée par une vinaigrette balsamique. Goûtez-la !
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Épinards à la crème et muscade
L'alliance onctueuse des feuilles fraîches, du beurre noisette et d'une pointe de muscade. Un accompagnement soyeux prêt en 10 minutes. À tester ce soir.
30 minFacile -
Plat
Poulet rôti au Saint-Marcellin
Des blancs de poulet dorés à l'ail et au thym, nappés de fromage Saint-Marcellin coulant. Un plat de terroir crémeux prêt en 20 minutes. Testez ce régal !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Beaufort Poivrée
L'onctuosité de la crème fraîche s'allie au caractère du Beaufort râpé et à la pointe de muscade sur une pâte brisée croustillante. Servez-la bien chaude.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cornichons à la Russe
Des cornichons fermes infusés à l'ail, aux graines de moutarde et de coriandre. Une conservation artisanale pour accompagner vos charcuteries. Lancez-vous !
7 jours 40 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée de Crevettes Crémées au Poivre Vert
L'alliance fondante des crevettes et des pommes de terre sautées, sublimée par une sauce crémeuse au poivre vert. Un plat complet et rapide à tester.
45 minMoyen -
Plat
Fondue Valaisanne Tomate & Fromage Filant
L'onctuosité du fromage fondu mariée à l'acidité des tomates fraîches et du vin blanc. Une variante légère et fruitée pour vos soirées d'hiver. À tester !
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche épinards et roquefort intense
Le mariage du roquefort de caractère et des épinards frais sur une pâte brisée croustillante. Un appareil à crème onctueux pour un déjeuner réussi. Cuisinez-la !
1h 10 minFacile -
Plat
Tomates Farcies au Pâté
L'onctuosité du pâté de foie alliée à la fraîcheur des tomates rôties. Une farce fondante et gratinée prête en moins de 30 minutes. À tester ce soir !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre andalouses au paprika fumé
Des dés de pommes de terre dorés au paprika doux et parfumés à l'ail. Une poêlée fondante aux saveurs d'Espagne, parfaite en accompagnement. À tester !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au pistou provençale et basilic frais
Un concentré de Provence mêlant haricots blancs secs, légumes d'été fondants et un pistou au basilic corsé. Retrouvez le goût authentique du Midi. À tester vite !
2hMoyen -
Plats mijotés
Blanquette de veau veloutée
De tendres morceaux de veau mijotés dans un bouillon aromatique, liés par une crème citronnée onctueuse et des champignons frais. À servir sans attendre.
1h 55 minMoyen -
Gratins
Moules gratinées au Comté et ail persillé
L'iode des moules rencontre l'onctuosité du Comté et le piquant de l'ail pour une entrée croustillante. Une farce généreuse et dorée au four. Goûtez-les vite !
35 minMoyen -
Entrée
Purée au cumin et au yaourt
L'alliance fondante des pommes de terre et du yaourt relevée par la puissance du cumin et de la ciboulette ciselée. Une alternative légère prête en 20 minutes.
1h 10 minFacile -
Plats mijotés
Moussaka aux herbes fraîches
L'alliance fondante des aubergines et du bœuf haché relevée par un trio d'aneth, coriandre et persil. Un plat complet et parfumé à gratiner au four.
1h 10 minMoyen -
Sandwichs & Burgers
Tartine de Saint-Nectaire et Jambon de Pays
Le croquant du pain de campagne rencontre le fondant du fromage d'Auvergne et le caractère du jambon de pays. Un encas rustique à gratiner au four. Goûtez-la !
30 minFacile -
Gratins
Gratin de crevettes crémeux à l'ail et persillade
L'onctuosité de la crème fraîche et le croquant de la chapelure subliment ces crevettes à l'ail. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes. Testez-le vite !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Magret de canard croustillant au miel
La peau croustillante du canard s'allie au miel et au beurre mousseux pour une viande rosée à cœur. Un classique caramélisé prêt en 15 minutes. À vos poêles !
55 minMoyen -
Apéritif
Confiture d'oignons rouges fondante au balsamique
L'union d'oignons rouges et de vinaigre balsamique crée un condiment sucré-salé idéal pour vos foies gras et burgers. Une texture sirupeuse. À vos fourneaux !
1hMoyen
