Mille-feuille saumon et fromage frais
Des couches de pâte feuilletée craquante garnies de saumon fumé et d'une crème citronnée à l'aneth. Une entrée élégante prête en quelques minutes. À vos fourneaux !
55 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Entrée
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Soupes & Veloutés
Velouté Potiron Carotte Soyeux
L'alliance fondante du potiron et des carottes liée à la crème fraîche. Une soupe réconfortante et colorée prête en 20 minutes. À déguster bien chaud !
45 minFacile -
Pâtes
Pâtes gratinées au cœur d'œuf coulant
L'onctuosité de la crème et de la muscade alliée au cœur coulant des œufs mollets. Un plat gratiné et réconfortant prêt en quelques minutes. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Plat
Moules à la Languedocienne à l'Ail et Tomate
Une sauce tomate onctueuse à l'ail et au vin blanc vient napper ces moules fraîches pour un résultat savoureux. Préparez ce classique du Sud en 15 minutes.
35 minMoyen -
Plat
Poivron rôti au cœur d'œuf
Un poivron rouge fondant garni d'un œuf coulant et de persil frais. Une cuisson au four saine et rapide pour un déjeuner léger. Testez cette version gourmande.
45 minFacile -
Plats mijotés
Fondue de veau au bouillon de champagne
Sublimez vos dés de veau avec un bouillon effervescent au champagne et aromates. Une variante raffinée et légère de la fondue pour vos dîners. Essayez-la !
40 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté courgette, chèvre et lardons
L'alliance du fromage de chèvre crémeux et des courgettes fondantes sur une pâte feuilletée dorée. Un plat complet prêt en 30 minutes. Cuisinez-la vite.
1h 5 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux et soyeux
L'alliance de l'endive fondue au beurre et de la crème fraîche épaisse crée un potage d'une douceur absolue. Un classique d'hiver à savourer chaud. À table.
40 minMoyen -
Dessert
Tarte chocolat noir et poires rôties
L'alliance des poires fondantes caramélisées au beurre et d'une ganache soyeuse au chocolat noir sur une pâte sablée croustillante. À tester d'urgence.
2h 5 minMoyen -
Salades
Salade aux trompettes de la mort poêlées
L'alliance de trompettes de la mort sautées, de tomates cerises et d'une vinaigrette balsamique. Un plat forestier léger et parfumé. À tester ce soir !
35 minMoyen -
Gratins
Quenelles de poisson au gratin
Des quenelles de poisson nappées d'une béchamel à la muscade et parsemées de fromage fondu. Un classique réconfortant prêt en 20 minutes. À tester vite !
40 minMoyen -
Plat
Coulis de Tomates Caramélisé et Soyeux
L'association de tomates charnues et de sucre roux pour une sauce onctueuse et intensément parfumée. Parfait pour napper vos pâtes ou vos pizzas. Essayez-le !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Saltimbocca de dinde au jambon et sauge
L'alliance fondante du jambon de Parme et de la sauge fraîche déglacée au vin blanc. Un plat de viande tendre prêt en 10 minutes. Testez ce classique !
30 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet au Curry Crémeux et Pruneaux
L'alliance du poulet tendre, de la douceur du lait de coco et des pruneaux fondants. Un plat sucré-salé prêt en 20 minutes. Testez cette version inratable !
45 minMoyen -
Apéritif
Champignons Farcis à la Milanaise Gratinés
L'onctuosité de la mozzarella fondante et le croquant du jambon de Parme dans une tête de champignon dorée. Une bouchée italienne irrésistible à servir chaud.
45 minFacile -
Gratins
Gratin d'oignons
La douceur des petits oignons fondants nappés d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinés au fromage. L'accompagnement idéal pour vos rôtis. Cuisinez-les.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Bœuf fondant à la bière blonde
Une viande braisée lentement dans une sauce onctueuse à la bière blonde et aux aromates. Un plat généreux et facile à réussir. Préparez votre cocotte !
2h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin de bœuf et courgettes gratiné
L'alliance du bœuf haché savoureux et des courgettes fondantes sous une généreuse croûte de fromage dorée. Un plat complet et onctueux pour régaler toute la famille. Cuisinez-le vite !
1hMoyen -
Plat
Potjevleesch au lapin et poulet
Un mélange de lapin et poulet pris dans une gelée au vinaigre de vin blanc et aromates. Cette spécialité du Nord se sert bien fraîche avec des frites. À tester !
12h 45 minMoyen -
Gratins
Gratin de courgettes ail et crème
Des rondelles de courgettes saisies à l'ail puis nappées de crème onctueuse et de fromage doré. Un accompagnement express et savoureux. Testez-le vite !
40 minMoyen -
Apéritif
Roulés feuilletés jambon fromage
L'alliance croustillante d'une pâte dorée, de jambon et de fromage fondu relevée d'une pointe de moutarde. Prêts en 20 minutes pour vos invités. Cuisinez-les !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin chèvre et pomme au miel
L'onctuosité du fromage de chèvre fondu sur un lit de compote acidulée avec une touche de miel. Un contraste de saveurs audacieux prêt en 20 minutes. À tester !
40 minFacile -
Pâtes
Pâtes Crémeuses aux Poireaux
L'alliance fondante du poireau compoté au beurre et de la crème fraîche sur des pâtes al dente. Un plat généreux sublimé par le parmesan. À tester ce soir !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Mijoté de chou rouge et porc fumé
Le croquant du chou rouge s'allie au fumé intense du porc dans une cuisson lente au vin blanc et baies de genièvre. Un plat mijoté réconfortant à savourer chaud.
1h 35 minMoyen
