Mille-feuilles gourmand au saumon fumé et fromage frais

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson et piquez-la avec une fourchette.
3. Étape 3 Recouvrez d'une autre feuille de papier cuisson puis d'une autre plaque pour éviter que la pâte ne gonfle trop.
4. Étape 4 Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
5. Étape 5 Laissez refroidir la pâte puis découpez-la en 3 rectangles égaux.
6. Étape 6 Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, l'aneth ciselé et une pincée de poivre noir.
7. Étape 7 Sur le premier rectangle de pâte, étalez une couche de fromage frais aromatisé.
8. Étape 8 Disposez des tranches de saumon fumé par-dessus.
9. Étape 9 Recouvrez avec le deuxième rectangle de pâte, répétez l'opération fromage frais et saumon.
10. Étape 10 Terminez par le dernier rectangle de pâte et décorez avec un peu d'aneth frais.

Conseil du chef

Utilisez un fromage frais de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette selon votre préférence., Servez ce mille-feuilles bien frais pour une meilleure tenue.

À accompagner avec

Salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère