Délicieuses Aumônières au Chèvre, Poireau et Miel : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et émincer finement le poireau.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter le poireau émincé, saler et poivrer, puis faire revenir à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Étape 4 Couper le fromage de chèvre en morceaux.
5. Étape 5 Déposer une feuille de pâte filo sur un plan de travail, badigeonner légèrement d'huile d'olive, puis superposer la deuxième feuille de pâte filo en répétant l'opération.
6. Étape 6 Répartir le poireau cuit au centre des feuilles de pâte filo, ajouter les morceaux de chèvre par-dessus.
7. Étape 7 Verser le miel en filet sur le fromage et les poireaux.
8. Étape 8 Replier les feuilles de pâte filo pour former une aumônière en serrant bien et en nouant avec une fine bande de pâte ou un brin de ciboulette si désiré.
9. Étape 9 Déposer les aumônières sur une plaque recouverte de papier cuisson.
10. Étape 10 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
11. Étape 11 Servir chaud en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade verte.

Conseil du chef

Pour un goût plus prononcé, utilisez un fromage de chèvre affiné., Vous pouvez ajouter quelques noix concassées pour plus de croquant., Servez avec une salade verte vinaigrée pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte vinaigrée