Avocats farcis au fromage bleu et noix croquantes : recette gourmande et saine

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Couper l'avocat en deux et retirer le noyau délicatement.
2. Étape 2 Presser le jus de citron sur les deux moitiés d'avocat pour éviter qu'elles noircissent.
3. Étape 3 Émietter le fromage bleu dans un bol.
4. Étape 4 Concasser grossièrement les noix.
5. Étape 5 Mélanger le fromage bleu avec les noix concassées.
6. Étape 6 Répartir ce mélange dans les cavités des moitiés d'avocat.
7. Étape 7 Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre noir selon votre goût.
8. Étape 8 Servir immédiatement ou réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Conseil du chef

Choisissez un avocat bien mûr mais ferme pour une meilleure tenue., Vous pouvez remplacer le fromage bleu par du roquefort ou du gorgonzola selon vos préférences., Ajoutez un filet de miel pour une touche sucrée-salée.

À accompagner avec

Salade verte fraîche, Pain complet grillé