Poivrons farcis en antipasti : recette savoureuse et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Laver les poivrons, couper le dessus et retirer les graines.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger la ricotta, les tomates séchées hachées, les olives noires coupées, l'ail pressé, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
4. Étape 4 Farcir les poivrons avec la préparation à la ricotta.
5. Étape 5 Déposer les poivrons farcis dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive.
6. Étape 6 Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
7. Étape 7 Servir chaud ou tiède en antipasti, accompagné d'un pain frais ou d'une salade verte.

Conseil du chef

Utiliser des poivrons bien fermes pour une meilleure tenue à la cuisson., Adapter la quantité d'ail selon votre goût., Vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé dans la farce pour plus de saveur.

À accompagner avec

pain frais, salade verte