Escalope vosgienne à la crème
Tendres escalopes de veau saisies au beurre, nappées d'une sauce onctueuse aux champignons de Paris et déglacées au vin blanc. Un régal généreux. Goûtez-y !
50 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Apéritif
Langres rôti et flambé au Marc
La puissance du fromage de caractère sublimée par une croûte de sucre roux caramélisée et le parfum du Marc de Champagne. Testez cette entrée de fête.
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côte de porc charcutière crémeuse et champignons
L'alliance du porc doré, de la moutarde à l'ancienne et des lardons fumés dans une sauce onctueuse aux champignons. Un plat rustique et généreux. À tester !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de pommes de terre fondant au jambon fumé
L'alliance des pommes de terre fondantes et du jambon fumé des Ardennes sous une crème onctueuse et un fromage gratiné. Un plat généreux à savourer vite.
1h 10 minMoyen -
Plat
Fondue savoyarde crémeuse au Champagne
L'onctuosité du Comté et du Beaufort associée à la finesse des bulles. Un mélange de trois fromages affinés pour un dîner de fête. Préparez votre caquelon.
45 minMoyen -
Plat
Escalope de veau au parmesan
L'alliance du veau tendre et d'une panure croustillante au parmesan. Saisie au beurre, cette viande dorée reste juteuse à cœur. À tester d'urgence.
35 minMoyen -
Apéritif
Camembert rôti coulant au miel
L'onctuosité du fromage fondu relevée par l'ail et le romarin frais. Une préparation express pour un apéritif gourmand entre amis. Trempez vos mouillettes !
40 minFacile -
Rôtis & Grillades
Rôti de porc juteux et sa fondue de poireaux
Un rôti de porc doré au four sur un lit de poireaux fondants, sublimé par une crème onctueuse aux sucs de viande. Un régal simple et efficace. À table !
1h 10 minMoyen -
Plats mijotés
Souris d'agneau fondante aux olives et romarin
L'agneau braisé au vin rouge s'allie à l'acidité des olives vertes et au thym pour une viande qui s'effiloche à la fourchette. Préparez ce festin mijoté.
3h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavé de thon safrané et son confit
Le thon charnu infusé au safran rencontre des légumes du soleil fondants au vinaigre balsamique. Un plat sain et parfumé prêt en 20 minutes. À tester d'urgence.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Parmentier de canard confit et purée
L'alliance fondante d'un effiloché de canard et d'une purée onctueuse au beurre. Un classique du terroir à gratiner au four pour un réconfort immédiat. À tester.
1hMoyen -
Plat
Lapin crémeux à la moutarde à l'ancienne
Des cuisses de lapin saisies, déglacées au vin blanc et nappées d'une crème épaisse à la moutarde de Dijon. Un plat mijoté tendre à tester ce soir.
45 minMoyen -
Gratins
Poisson sous sa croûte de champignons
Le poisson blanc s'allie aux champignons de Paris dans une sauce béchamel onctueuse. Un plat complet gratiné au fromage pour un dîner gourmand. À tester vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Matafan de Tarentaise au fromage doré
L'alliance des pommes de terre râpées et du fromage fondu dans une galette épaisse et beurrée. Une spécialité de Savoie à dorer à la poêle. Régalez-vous.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes Darphin et Crème Épaisse
Des filaments de pommes de terre dorés au beurre et une touche de crème fraîche pour un cœur fondant. Une galette paysanne inratable et dorée à souhait. Goûtez !
40 minMoyen -
Apéritif
Pickles de betterave acidulés
L'alliance de la betterave terreuse, du vinaigre de cidre et des graines de moutarde offre un condiment vif. Parfait pour vos salades ou planches. Testez vite.
1 jour 30 minMoyen -
Plat
Purée d'endives au Reblochon fondu
L'amertume fondante de l'endive s'allie au crémeux du Reblochon et des pommes de terre. Un accompagnement généreux et gourmand. Testez vite ce délice !
50 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Consommé à l'ail doux et soyeux
L'alliance de l'ail confit et d'un bouillon de volaille clarifié pour une entrée légère. Un bouillon infusé aux aromatiques à servir bien chaud. Testez-le.
1h 30 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes crémeuses saumon poireaux
L'alliance fondante du saumon frais et des poireaux à la crème sous une croûte de mozzarella gratinée. Un plat complet et onctueux à tester ce soir.
55 minMoyen -
Plats mijotés
Osso bucco fondant au citron et petits pois
Un jarret de veau mijoté au vin blanc et zestes de citron, accompagné de petits pois croquants. Retrouvez le goût authentique de l'Italie. Cuisinez-le maintenant.
2h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tartelettes Tomate et Anchois
Le croquant de la pâte brisée rencontre le fondant des tomates, relevé par le sel des anchois et des olives. Un en-cas ensoleillé prêt en 25 min. À tester !
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes persillées tendres et aillées
L'onctuosité du beurre et le parfum de l'ail rehaussent la douceur naturelle des carottes. Un accompagnement sain prêt en quelques minutes. À vos fourneaux !
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Veau au yaourt et paprika
Des escalopes de veau marinées dans un mélange de yaourt onctueux et de paprika doux pour une tendreté absolue. Une cuisson rapide à la poêle. Testez vite !
55 minFacile -
Pâtes
Gnocchi au jambon gratinés crémeux
Des gnocchis tendres nappés de crème à l'ail et de dés de jambon, le tout gratiné au four pour un résultat croustillant. Un régal express. Cuisinez-le vite !
40 minMoyen
