Endives braisées au sirop d'érable et beurre noisette
L'amertume de l'endive rencontre la douceur du sirop d'érable et du beurre noisette pour un accompagnement fondant et laqué. Un régal simple. À tester.
30 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Poêlées & Wok
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Plat
Fondue Savoyarde crémeuse aux trois fromages
L'onctuosité du Beaufort et du Comté fondus au vin blanc et kirsch. Une texture crémeuse parfaite pour vos soirées d'hiver. Préparez vos fourchettes !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard rôti au cidre et pommes
L'alliance fondante du magret saisi et des pommes caramélisées au cidre brut. Une sauce onctueuse au Calvados pour sublimer votre viande. Testez ce classique.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Dés de porc fondants à la crème de moutarde
La tendreté du porc alliée au piquant de la moutarde de Dijon et à la douceur de la crème fraîche. Une sauce nappante idéale pour accompagner votre riz. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Snack
Petits pains saumon et légumes
Une pâte à pain dorée qui cache un cœur fondant de saumon frais, petits légumes croquants et une touche d'aneth. Idéal pour un déjeuner nomade. Goûtez-les !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet des moines au paprika
Des filets de poulet fondants rôtis sur un lit de carottes au thym et paprika. Un plat au four sain, juteux et parfumé pour un dîner léger. Testez-le vite !
55 minMoyen -
Plat
Églefin, sauce onctueuse tomate-basilic
L'alliance du filet d'églefin doré à la poêle et d'une crème tomatée au basilic frais. Un plat de poisson sain, prêt en moins de 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Plat
Poulet crémeux au curry et endives braisées
L'amertume fondante des endives braisées s'allie à la douceur d'une crème au curry pour sublimer vos filets de poulet. Un plat équilibré à tester vite.
40 minMoyen -
Entrée
Crottins de Chavignol fondants et crème de poireaux
Le chèvre chaud s'allie à la douceur d'une fondue de poireaux crémée pour un résultat fondant et riche. Une entrée de caractère simple à réaliser. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau et œufs tendres
Le veau saisi au beurre puis mijoté dans un jus au vin blanc et oignons fondants, accompagné d'œufs durs pour un plat généreux. Goûtez la tendreté !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Millefeuille pain d'épices et roquefort
L'alliance fondante du roquefort et du pain d'épices toasté, agrémentée de noix croquantes et d'un trait de miel. Une entrée sucrée-salée prête en 10 minutes.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc gratinées au gruyère
Une alliance généreuse de porc saisi à l'ail et d'un nappage onctueux au gruyère fondu. Un plat familial réconfortant prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles rôties farcies aux cèpes boisés
L'alliance fondante de la chair à saucisse et des cèpes boisés au cœur d'une volaille rôtie au beurre. Un plat de terroir savoureux. Testez cette version.
1h 15 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Quiche Poireaux et Saumon Frais
L'alliance fondante du poireau étuvé au beurre et de dés de saumon frais sous une croûte gratinée. Un classique inratable pour vos dîners. Cuisinez-la vite.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Rillettes de saumon à l'aneth frais
L'alliance du saumon poché et de la crème épaisse relevée par une touche d'aneth ciselé. Une tartinade iodée parfaite pour vos toasts de fête. Testez vite.
1h 5 minFacile -
Plat
Filet mignon feuilleté aux champignons
Un filet mignon de porc doré et sa duxelles de champignons à la crème, enveloppés dans une pâte feuilletée croustillante. Suivez nos étapes. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Entrée
Terrine Brochet et Saumon à l'Aneth
L'alliance fondante du brochet et du saumon frais sublimée par l'aneth et le citron. Une entrée de fête légère et inratable à préparer à l'avance. Goûtez-la !
5h 10 minMoyen -
Entrée
Flan au Comté doré
L'alliance du Comté affiné et d'une crème onctueuse à la muscade. Une texture légère et fondante qui sublime ce fromage de caractère. Servez bien chaud.
1hMoyen -
Apéritif
Tartines avocat et jambon cru
L'onctuosité de l'avocat citronné s'allie au croquant du pain et au caractère du jambon cru. Un apéritif frais prêt en 10 minutes. Testez vite !
25 minFacile -
Plat
Gâteau de crêpes, épinards et chèvre
L'onctuosité du chèvre s'associe aux épinards frais entre des couches de crêpes dorées à la poêle. Un plat complet et gourmand à partager. Cuisinez-le vite !
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de courgettes fondu à l'oseille
L'acidité de l'oseille ciselée sublime la douceur des courgettes nappées de crème et de fromage gratiné. Un plat végétarien riche en caractère. Cuisinez-le vite !
55 minMoyen -
Plat
Saumon en papillote et julienne
Un mélange de saumon frais et légumes croquants pour un plat léger à l'aneth. La cuisson en papillote garantit un poisson ultra fondant. Cuisinez-le vite !
45 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto Milanais Onctueux au Safran
L'alliance du riz Arborio nacré et du safran infusé offre une texture fondante et un parfum boisé. Un parmesan affiné sublime ce plat typique. À vos fourneaux.
40 minMoyen -
Gratins
Flan d'endives à la muscade
La douceur des endives fondantes alliée à une crème muscadée et du fromage gratiné. Un accompagnement léger et savoureux à tester d'urgence. Cuisinez-le !
1hMoyen
