Poulet farci au cœur, aux champignons
L'alliance de la chair à saucisse, des champignons et du persil sublime ce poulet rôti. Une texture moelleuse et dorée facile à réussir. Cuisinez-le vite.
1h 5 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Rôtis & Grillades
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Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux à la bière
L'amertume des endives s'adoucit au contact de la bière blonde et du crémeux des pommes de terre. Un potage onctueux et typique à servir bien chaud. Testez-le !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Merlan boulangère aux pommes de terre
L'alliance fondante du merlan et des pommes de terre au thym pour un plat complet au four. Une cuisson au bouillon pour un poisson juteux. Testez-la vite.
50 minMoyen -
Entrée
Flan de surimi aérien et sa sauce fraîche
Mariez la douceur du surimi et l'onctuosité de la crème dans ce flan cuit au bain-marie. Une sauce à la ciboulette apporte la touche finale de fraîcheur. À tester.
55 minMoyen -
Apéritif
Brandade de morue crémeuse à l'ail
L'alliance parfaite de la morue effilochée et de l'huile d'olive pour une crème onctueuse à l'ail. Tartinez sur du pain grillé dès l'apéritif. Régalez-vous.
55 minMoyen -
Apéritif
Oeufs mimosa au chèvre et ciboulette
L'alliance onctueuse du fromage de chèvre frais et de la ciboulette ciselée sublime ces oeufs durs pour un apéro printanier. Servez bien frais.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Cœurs de canard saisis aux cèpes persillés
L'alliance fondante des cœurs de canard saisis au beurre et des cèpes persillés à l'ail. Une poêlée rustique et gourmande prête en 20 minutes. À tester !
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives onctueux à la bière blonde
L'amertume des endives s'efface devant la douceur de la bière blonde et une crème onctueuse. Un potage du Nord réconfortant et facile. Cuisinez-le !
50 minMoyen -
Entrée
Terrine de maquereaux au citron
L'alliance onctueuse du fromage frais et du maquereau citronné pour une entrée légère. Une texture fondante et parfumée à la ciboulette. Cuisinez-la vite !
4h 35 minMoyen -
Entrée
Ramequins crevettes et œufs gratinés
L'onctuosité de la crème s'allie aux crevettes et aux œufs pour une entrée chaude réconfortante. Un dorage parfait à la muscade. Régalez-vous sans attendre.
40 minFacile -
Soupes & Veloutés
Bisque de crevettes crémeuse au Cognac
L'intensité des carapaces rôties associée au Cognac et à la crème épaisse pour un velouté de la mer raffiné. Réussissez ce classique chez vous dès maintenant.
1h 5 minMoyen -
Riz & Céréales
Galettes de riz croustillantes au saumon fumé
L'association fondante du fromage frais et du saumon fumé sur un socle de riz doré à la poêle. Un déjeuner express et complet prêt en 15 minutes. À tester !
35 minMoyen -
Plats mijotés
Sauté de bœuf à la bière blonde
La viande de bœuf mijote longuement dans une sauce à la bière blonde et au thym pour une texture ultra tendre. Un classique réconfortant à savourer.
1h 10 minMoyen -
Plat
Lotte au Paprika et Crème
La finesse de la lotte sublimée par une crème onctueuse au paprika fumé et une pointe de citron. Un plat de poisson raffiné prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
30 minMoyen -
Gratins
Gratin pommes de terre et épinards
L'onctuosité de la crème fraîche rencontre la force des épinards frais et des pommes de terre fondantes sous une croûte de fromage doré. À tester ce soir !
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Steak de bœuf aux échalotes confites
Un steak de bœuf saisi à vif et des échalotes fondantes déglacées au vinaigre balsamique. Une viande tendre et une sauce sirupeuse. Cuisinez-le maintenant !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de carottes onctueux au gruyère
L'alliance des carottes fondantes et du gruyère râpé pour un velouté crémeux. Une pointe de crème fraîche sublime ce plat d'hiver réconfortant. À tester ce soir.
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Tarte au camembert coulant, brocoli et bacon
L'onctuosité du camembert coulant s'unit au bacon croustillant et au brocoli sur une pâte brisée dorée. Un équilibre gourmand et rustique. Cuisinez-la !
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Toasts Roquefort, Miel et Noix
L'alliance fondante du fromage persillé et du miel sur un pain de campagne croustillant. Quelques noix concassées pour le croquant. À servir chaud dès la sortie du four.
25 minFacile -
Gratins
Parmentier boudin noir et pommes
L'onctuosité du boudin noir mariée à une purée maison et des pommes Granny Smith acidulées. Un équilibre sucré-salé parfait et rapide. Suivez le guide !
1h 15 minMoyen -
Apéritif
Rillettes de thon crémeuses et citronnées
L'alliance du thon et du fromage frais relevée par une pointe de citron et de ciboulette ciselée. Une texture parfaite sur des toasts. À vos tartines !
30 minFacile -
Plat
Fondue de Laguiole Crèmeuse et Filante
L'onctuosité du fromage Laguiole fondu au vin blanc pour un moment de partage rustique. Frottez l'ail, trempez votre pain de campagne et savourez. À tester vite.
45 minMoyen -
Gratins
Gratin de fenouil aux champignons
L'alliance fondante du fenouil et des champignons de Paris sous une croûte de fromage dorée. Un plat végétarien à la muscade prêt en 20 minutes. Testez-le !
55 minMoyen -
Plat
Dindonneau à la diable, sauce crémeuse piquante
L'alliance du filet de dinde tendre et d'une sauce moutardée au piment de Cayenne. Une cuisson déglacée au vin blanc pour un résultat crémeux. Testez-le vite !
45 minMoyen
