Jambon Gratiné à la Crème et Moutarde
L'alliance onctueuse de la crème et de la moutarde nappe le jambon sous une croûte de fromage doré. Un plat rapide pour vos soirs de semaine. À tester d'urgence !
40 min
Facile
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Gratins
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Plat
Escalopes panées au gruyère et aux olives
L'alliance du poulet tendre, du gruyère fondant et du caractère des olives noires sous une croûte dorée. Un plat familial gourmand prêt en 30 minutes. À tester !
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux pommes de terre et thym
L'alliance de pommes de terre fondantes et d'une crème aillée sous une croûte de fromage doré. Un plat rustique et réconfortant à servir chaud. Régalez-vous.
1h 15 minMoyen -
Boisson
Lait de poule au rhum et muscade
L'onctuosité du lait entier liée aux jaunes d'œufs, relevée par une touche de rhum et de muscade râpée. Une boisson chaude réconfortante à servir tiède. Goûtez-le.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Butternut rôtie et caramélisée
Des cubes de butternut fondants, rôtis à l'huile d'olive et aux herbes de Provence pour un plat sain. Un accompagnement doré et caramélisé. Goûtez-les !
58 minFacile -
Plat
Poivrons farcis : bœuf juteux et fromage gratiné
La farce au bœuf et à la tomate se niche dans un poivron fondant sous une croûte de fromage doré. Un plat complet et rapide pour les soirs pressés. À table !
55 minMoyen -
Plat
Croûte savoyarde gratinée au Beaufort
Pain de campagne frotté à l'ail, généreusement nappé de Beaufort et d'Emmental, le tout gratiné au vin blanc. Un régal montagnard à tester d'urgence.
30 minMoyen -
Entrée
Pain de truite à la crème
La truite fraîche s'unit à la crème onctueuse et au persil pour une terrine légère. Une cuisson au four maîtrisée pour un résultat fondant. À goûter sans tarder.
1h 5 minMoyen -
Apéritif
Cake à la Morteau et Fromage
L'alliance rustique de la saucisse de Morteau fumée et du fromage râpé dans une pâte aérée et dorée. Idéal pour un apéritif généreux. Cuisinez-le vite !
1h 10 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au saumon et Cantal fruité
L'alliance fondante du saumon frais et du Cantal râpé dans un appareil crémeux à la muscade. Une garniture généreuse pour un déjeuner gourmand. À tester !
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Roulades de veau dorées au cœur d'olives noires
La finesse de l'escalope de veau rencontre la puissance de l'olive noire dans cette pièce rôtie au thym et à l'ail. Une viande juteuse et parfumée. Testez vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poireaux fondants à la crème légère
L'alliance du poireau émincé et d'une crème légère pour un accompagnement onctueux et peu calorique. Idéal avec un poisson blanc ou une viande. À tester vite.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Épaule d'agneau fondante et petits légumes
Des morceaux d'épaule d'agneau saisis puis mijotés avec des carottes et pommes de terre dans un jus au thym et laurier. Un plat réconfortant. Cuisinez-le.
2h 10 minMoyen -
Poêlées & Wok
Foie de veau au beurre persillé
Un mélange de foie de veau et beurre mousseux pour une texture fondante et parfumée à l'ail. Une cuisson maîtrisée pour un résultat rosé. À savourer chaud.
30 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Soupe au chou rustique
L'alliance fondante du chou blanc, des carottes et des pommes de terre dans un bouillon de légumes parfumé. Un plat d'hiver rustique et sain à servir chaud.
1h 5 minFacile -
Plat
Escalope de veau à la mozzarella
L'alliance fondante du jambon de Parme et de la mozzarella dans une escalope de veau saisie à la poêle puis rôtie au four. Un plat italien tendre et généreux.
40 minMoyen -
Apéritif
Triangles Feta et Persil
La feta fondante s'allie au persil frais dans un feuilletage filo ultra-croustillant. Une spécialité méditerranéenne dorée au four à partager dès la sortie du four.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au crabe dorée
La chair de crabe délicatement liée à une crème fraîche persillée, le tout protégé par une croûte dorée au four. Un régal marin simple. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Apéritif
Cake au Chèvre Frais et Herbes
L'alliance fondante du chèvre frais et des herbes aromatiques dans une mie moelleuse à souhait. Idéal pour vos buffets ou piques-niques. Testez-le vite !
1h 10 minFacile -
Sandwichs & Burgers
Welsch du Nord gratiné à la bière
Pain de campagne imbibé de bière blonde et moutarde sous une couche généreuse de fromage à raclette gratiné. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Goûtez-le.
35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au saumon et épinards frais
L'alliance du saumon fondant, des épinards frais et des champignons dans une pâte brisée dorée. Un plat complet et onctueux à partager. À vos fourneaux !
1hMoyen -
Plat
Koulibiac de saumon feuilleté
Un filet de saumon fondant sous une croûte feuilletée, garni de riz à l'aneth et d'échalotes. Une spécialité slave à tester d'urgence. Suivez le guide.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Civet de porc à la portugaise
L'épaule de porc fondante mijote longuement dans une sauce au vin rouge corsée et aromates. Un plat rustique riche en caractère à servir bien chaud. Cuisinez-le.
2hMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte rustique châtaigne et brocciu crémeux
L'alliance de la farine de châtaigne et l'onctuosité du fromage corse pour un plat de caractère. Une croûte dorée cachant un cœur fondant. À tester d'urgence.
1h 25 minMoyen
