Poulet crémeux aux morilles et Chimay
L'alliance fondante du poulet et des morilles liée par la force d'un fromage de caractère. Un plat de terroir belge riche et crémeux. Passez en cuisine !
45 min
Moyen
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Nos recettes pour la Saison des Raclettes
Raclettes, tartiflettes, fondues et plats savoyards pour se réchauffer autour d'un repas convivial.
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Plat
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Entrée
Tatin de foie gras et tomate acidulée
L'onctuosité du foie gras poêlé rencontre l'acidité d'une réduction de tomate au balsamique sous une pâte feuilletée croustillante. Servez ce plat chaud.
50 minMoyen -
Plat
Poulet crémeux aux pommes et Calvados
L'alliance onctueuse du blanc de poulet, de la crème fraîche et des pommes acidulées déglacées au Calvados. Un classique normand prêt en 20 minutes. À tester !
45 minMoyen -
Apéritif
Croustillants fondants au camembert et miel
L'alliance fondante du camembert et du miel sous une croûte feuilletée dorée au sésame. Un amuse-bouche chaud et croustillant prêt en 15 minutes. Testez-les vite !
40 minFacile -
Entrée
Charlotte carotte et fromage frais
L'onctuosité de la carotte mixée au fromage frais et une touche de citron pour une entrée légère et fondante. Préparez ce délice frais en quelques étapes.
6h 40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Crèmeux à la Moutarde de Dijon
Des blancs de poulet tendres nappés d'une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon et crème fraîche. Un plat familial prêt en 20 minutes. Testez-le ce soir !
40 minMoyen -
Poêlées & Wok
Haricots verts aux amandes grillées
L'alliance des haricots verts croquants, de champignons dorés et d'amandes effilées dans une crème onctueuse à l'ail. Un accompagnement raffiné. Testez vite !
55 minMoyen -
Plat
Cabillaud à la provençale et olives
Un dos de cabillaud fondant marié à une compotée de tomates fraîches et d'olives vertes charnues. Une cuisson saine et parfumée prête en 20 minutes. À table !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Caillettes de porc crémeuses aux blettes
Un mélange de porc juteux et de blettes fondantes pour un dîner de terroir. La farce à la crème et aux épinards assure un moelleux parfait. À vos tabliers !
1h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux pommes de terre et pesto
Des pommes de terre fondantes et du pesto basilic sous une pâte brisée croustillante et du fromage gratiné. Un plat généreux et parfumé. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Plat
Sauce au Vin Blanc Crémée et Soyeuse
L'alliance du vin blanc sec et de la crème montée au beurre pour napper vos poissons. Une texture lisse et un goût délicat d'échalotes. À vos fourneaux.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Gaston Gérard Crémeux et Gratiné
L'onctuosité de la crème alliée au piquant de la moutarde de Dijon et au gratiné de l'emmental. Un classique dijonnais généreux à tester d'urgence. Cuisinez-le.
50 minMoyen -
Plat
Poulet à la Moutarde en Papillote
L'onctuosité de la crème et le piquant de la moutarde de Dijon enrobent un filet de poulet juteux cuit à l'étouffée. Une technique saine pour un résultat tendre. À tester.
45 minFacile -
Pâtes
Pâtes crémeuses poireaux et gorgonzola
L'alliance fondante du poireau et du gorgonzola crémeux pour napper vos pâtes al dente. Un plat réconfortant prêt en 15 minutes. Passez à table !
35 minMoyen -
Apéritif
Endives, Carré frais et noix au miel
L'amertume de l'endive rencontre la douceur du miel et le crémeux du Carré frais. Un apéritif croquant agrémenté d'éclats de noix. Préparez-les vite.
25 minFacile -
Plat
Quenelles de veau aériennes
Un mélange de veau haché et de béchamel muscadée pour des quenelles pochées à la texture nuageuse. Une spécialité lyonnaise à napper de sauce. Cuisinez-les vite.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de jambon et crème aillée
L'alliance de pommes de terre fondantes et de jambon dans une crème onctueuse aillée. Un plat familial généreux et doré au four. Régalez-vous dès ce soir !
1h 10 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Soyeux aux Trois Poivrons
L'alliance douce des poivrons tricolores et de la crème fraîche pour un potage coloré et fondant. Suivez nos étapes pour un mixage parfait. À déguster chaud.
50 minFacile -
Entrée
Pommes rôties au chèvre frais et miel
L'alliance fondante du chèvre frais et de la pomme rôtie, relevée par le croquant des noix et la douceur du miel. Une entrée sucrée-salée prête en 20 minutes.
40 minFacile -
Gratins
Cocotte de thon gratinée
Un mélange de thon émietté et de crème onctueuse sous une croûte de fromage doré. Ce plat simple au four se prépare en quelques minutes. Testez-le vite !
45 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Quiche au saumon fumé et aneth
L'alliance fondante du saumon fumé et de l'aneth frais sur une pâte brisée croustillante. Une préparation rapide et inratable pour vos repas. À déguster chaud !
55 minFacile -
Plats mijotés
Poulet Célestine Crémeux à la Moutarde
La sauce onctueuse au vin blanc sublime ces filets de poulet fondants aux champignons. Un plat mijoté lyonnais inratable et généreux. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant aux abricots miellés
L'épaule d'agneau confite s'allie à la douceur des abricots et du miel dans un bouillon parfumé au cumin et à la cannelle. Cuisinez ce classique maintenant.
2h 25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc juteuses aux olives et romarin
L'alliance du porc doré à la poêle avec le piquant des olives vertes et le parfum du vin blanc. Un plat de caractère prêt en 20 minutes. À vos fourneaux !
50 minMoyen
