Cake salé gourmand à la saucisse de Morteau de Franche-Comté

Name: Recette facile de cake salé à la saucisse de Morteau - Spécialité de Franche-Comté
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Franche-Comté
Ingredients: 100 g saucisse de Morteau; 80 g farine de blé; 1 pièce œuf; 50 ml lait; 30 ml huile de tournesol; 1 cuillère à café levure chimique; 40 g fromage râpé (emmental ou comté); 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Photo de Recette facile de cake salé à la saucisse de Morteau - Spécialité de Franche-Comté

Temps total : 60 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Repos : 10 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g

Saucisse de Morteau

80 g

Farine de blé

1 pièce

œuf

50 ml

Lait

30 ml

Huile de tournesol

1 cuillère à café

Levure chimique

40 g

Fromage râpé (emmental ou comté)

1 pincée

Sel

1 pincée

Poivre

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Couper la saucisse de Morteau en petits dés après l'avoir épluchée.
Étape 3 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
Étape 4 Ajouter l'œuf, le lait et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 Incorporer les dés de saucisse et le fromage râpé dans la pâte. Saler et poivrer selon le goût.
Étape 6 Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier cuisson.
Étape 7 Enfourner pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et de servir.

Conseil du chef

Pour un cake encore plus savoureux, laissez reposer la pâte 10 minutes avant de la cuire., Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par une autre saucisse fumée pour varier les plaisirs., Accompagnez ce cake d'une salade verte pour un repas léger.