Flan de Comté fondant et savoureux : recette facile et rapide

Ingrédients
Préparation
- Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étape 2 Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3 Ajouter le Comté râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
- Étape 4 Verser la préparation dans un moule à flan ou des ramequins individuels.
- Étape 5 Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
- Étape 6 Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et servir.
Conseil du chef
Utiliser un Comté de bonne qualité pour un goût optimal., Ne pas trop saler car le Comté est déjà salé., Servir chaud ou tiède pour apprécier toute la saveur.
À accompagner avec
Salade verte croquante, Tomates cerises rôties
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Nutriment | Quantité |
---|---|
Calories | 220 kcal |
Protéines | 14 g |
Glucides | 3 g |
Lipides | 17 g |
Fibres | 0 g |
Sucres | 2 g |
Sodium | 0.3 g |
Publié par Mathieu