Gâteau léger au chocolat noir fondant pour une personne

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. Étape 2 Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes en remuant entre chaque.
3. Étape 3 Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger délicatement.
5. Étape 5 Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation et bien homogénéiser.
6. Étape 6 Verser la pâte dans un petit moule beurré ou un ramequin.
7. Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes selon la puissance du four.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Utiliser un chocolat noir de bonne qualité pour un goût intense., Ne pas trop cuire le gâteau pour qu'il reste fondant., Servir tiède avec un fruit frais ou une cuillère de crème légère.

À accompagner avec

fruits rouges frais, crème fouettée légère