Jambon à la sauce moutarde onctueuse : recette facile et savoureuse

Name: Jambon à la sauce moutarde onctueuse : recette facile et rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce tranche de jambon; 100 ml crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon; 10 g beurre; 1 pièce échalote; 1 pincée poivre noir moulu

Photo de Jambon à la sauce moutarde onctueuse : recette facile et rapide

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pièce

Tranche de jambon

100 ml

Crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe

Moutarde de Dijon

10 g

Beurre

1 pièce

échalote

1 pincée

Poivre noir moulu

Préparation

Étape 1 Éplucher et émincer finement l'échalote.
Étape 2 Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3 Ajouter l'échalote émincée et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
Étape 4 Ajouter la crème fraîche et la moutarde, bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.
Étape 5 Laisser mijoter doucement pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6 Pendant ce temps, réchauffer la tranche de jambon dans une autre poêle ou au four.
Étape 7 Poivrer la sauce selon votre goût.
Étape 8 Servir la tranche de jambon nappée de sauce à la moutarde bien chaude.

Conseil du chef

Pour une sauce plus relevée, ajoutez un peu de moutarde à l'ancienne., Servez avec des pommes de terre vapeur ou une salade verte pour un repas complet.