Escargots préparés à l'ail et au laurier
Un mélange d'ail et de laurier pour blanchir vos escargots après un dégorgement à la farine. Une méthode efficace pour une chair tendre et saine. À tester !
3h 25 min
Moyen
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Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Plat
Jambon d'York, crème au Chablis
Des tranches de jambon d'York nappées d'une crème onctueuse à l'échalote et au vin blanc de Bourgogne. Un plat de terroir raffiné et prêt en 20 minutes.
35 minMoyen -
Entrée
Tartines aux girolles et Pineau
L'alliance entre le croquant du pain de campagne et l'onctuosité des champignons crémés au Pineau des Charentes. Une entrée forestière raffinée. Goûtez !
40 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pintade rôtie au foie gras et sous-bois
Une volaille rôtie juteuse accompagnée de foie gras poêlé et d'une fricassée de champignons à la crème. Maîtrisez cette cuisson noble dès maintenant.
1h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte aux Oignons Caramélisés
L'onctuosité des oignons fondants alliée à une pâte brisée croustillante et une touche de muscade. Un plat réconfortant et économique. À tester ce soir !
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte Dorée au Fromage et sa Pâte
Un mélange de crème onctueuse et de fromages affinés sur une pâte brisée craquante. Une solution généreuse pour cuisiner vos restes en un clin d'œil. À tester ce soir !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Aumônières saumon et Carré Frais
L'alliance fondante du saumon frais et du fromage citronné dans une crêpe croustillante. Une entrée raffinée et légère prête en 15 minutes. Cuisinez-les dès maintenant !
40 minMoyen -
Plats mijotés
Gardianne de taureau fondante au vin rouge
Mijoté de taureau au vin rouge corsé et aromates de Provence. Une viande fondante à la texture riche pour un plat traditionnel généreux. À tester d'urgence !
2h 30 minMoyen -
Goûter
Cake fondant aux noix
L'alliance fondante du beurre vanillé et des éclats de noix torréfiés pour un goûter réconfortant. Un classique inratable à savourer dès la sortie du four.
1h 10 minFacile -
Apéritif
Feuilletés chèvre miel au sésame
L'alliance fondante du chèvre frais et du miel dans un chausson doré parsemé de sésame. Une bouchée chaude prête en 15 minutes pour vos invités. Goûtez !
45 minMoyen -
Riz & Céréales
Poulet laqué au miel et riz aux poireaux
L'alliance fondante du poulet caramélisé au miel et d'un riz sauté aux poireaux tendres. Un plat complet sucré-salé prêt en 20 minutes. Essayez vite.
50 minMoyen -
Poêlées & Wok
Brocolis à l’italienne, ail et piment
L'alliance du brocoli fondant, de l'ail doré et du piment piquant relevée par le parmesan. Un accompagnement sain prêt en 15 minutes. Cuisinez-le vite.
30 minFacile -
Plats mijotés
Sauté de porc au massalé et coco
L'onctuosité du lait de coco rencontre la puissance du massalé et de l'épaule de porc saisie. Un ragoût exotique prêt en 30 minutes. À tester ce soir.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin d'épinards à la crème et muscade
Des feuilles d'épinards liées à la crème épaisse et parfumées à la muscade sous une croûte de fromage fondu. Un accompagnement fondant prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Émincé de veau à la zurichoise
Le veau tendre rencontre l'onctuosité de la crème et du vin blanc. Un classique suisse mijoté à la perfection pour un repas réconfortant. Testez-le vite !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Pavés de Bison, Sauce Stroganov Onctueuse
Un mélange de steak de bison tendre et de crème onctueuse au paprika pour un plat de caractère. Les champignons apportent une texture boisée. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Salades
Duo poire avocat et éclats de noix
L'onctuosité de l'avocat s'allie au juteux de la poire et au croquant des noix, sublimés par une vinaigrette au miel. Un équilibre parfait. À tester vite !
20 minFacile -
Apéritif
Beurre d'Escargot Persillé
L'alliance du beurre pommade, d'un persil frais ciselé et d'ail pressé pour sublimer vos escargots de Bourgogne. Une texture lisse et parfumée. Testez-le vite !
1h 25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de chou fondant et légumes
L'alliance fondante du chou blanc, des carottes et du céleri dans un bouillon léger. Un plat détoxifiant et rassasiant prêt en 20 minutes. Testez-la vite !
45 minFacile -
Pâtes
Gnocchis à la romaine dorés
Un mélange de semoule fine et de parmesan gratiné au beurre pour un cœur tendre et une croûte croustillante. Parfait pour un dîner réconfortant. À tester !
2h 40 minMoyen -
Entrée
Foie gras mi-cuit au Cognac
Un lobe de foie gras délicat mariné au cognac et poivre blanc pour une texture soyeuse. Une cuisson lente au bain-marie pour vos repas de fêtes. À tester.
3 jours 1h 5 minMoyen -
Plat
Boulettes de bœuf au cumin
L'alliance du bœuf haché juteux et des oignons confits au cumin pour un résultat ultra fondant. Une cuisson poêlée parfaite à servir avec un riz pilaf.
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cocotte de poulet sauce veloutée
Blancs de poulet tendres et carottes fondantes mijotent dans une sauce blanche onctueuse et parfumée. Un classique réconfortant et facile. Cuisinez-le vite !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Champignons à la grecque
Des champignons de Paris fondants marinés à la tomate, coriandre et vin blanc. Une entrée fraîche et acidulée à préparer à l'avance. Testez ce classique !
50 minMoyen
