Marrons glacés et vanillés
Châtaignes charnues infusées dans un sirop de vanille pour une texture fondante et un fini brillant. Réussissez vos confiseries de fêtes sans peine. À tester !
2 jours 55 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Rôtis & Grillades
Épaule d’agneau au cumin
L'agneau rôti s'associe au parfum chaud du cumin et du romarin. Obtenez une chair effilochée et une croûte caramélisée grâce à un arrosage régulier. À tester !
1h 55 minMoyen -
Entrée
Pain de lotte au crabe et citron
L'onctuosité de la lotte alliée à la finesse du crabe et une touche de citron pour une terrine marine raffinée. Idéal pour vos repas de fête. Essayez-le vite.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Artichauts à la persillade citronnée
L'alliance du citron pressé et de l'ail haché sublime la chair tendre des artichauts. Une marinade à l'huile d'olive idéale pour vos déjeuners d'été. Goûtez !
50 minFacile -
Poêlées & Wok
Poêlée de légumes et lardons fumés
Mélangez carottes, courgettes et poivrons avec des lardons grillés pour un accompagnement rustique. Une cuisson à l'étouffée riche en goût. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de choux de Bruxelles doré
L'alliance fondante des choux de Bruxelles et des pommes de terre sous une croûte de fromage dorée. Un plat réconfortant à partager en famille. Cuisinez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Entrée
Terrine de lapin au cognac
L'alliance fondante du lapin et du lard fumé relevée d'un trait de cognac. Une charcuterie artisanale à préparer 24h à l'avance pour un buffet réussi.
13h 40 minMoyen -
Goûter
Pain d'épices moelleux au miel et seigle
L'alliance fondante du miel de fleurs et de la farine de seigle parfumée aux quatre épices. Une texture dense et parfumée pour vos pauses gourmandes. À tester.
1h 15 minFacile -
Boisson
Kéfir de lait crémeux et velouté
Ce lait entier fermenté aux grains de kéfir offre une texture onctueuse et une acidité douce. Un super-aliment naturel à préparer en 24 heures. Testez-le !
1 jour 15 minFacile -
Plat
Quenelles de volaille à la crème
Des quenelles de volaille fondantes nappées d'une sauce veloutée au vin blanc et échalotes. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au trio de fromages
L'alliance fondante du chèvre, de la mozzarella et de l'emmental sous une croûte gratinée à la muscade. Un classique généreux à servir avec une salade verte.
1hFacile -
Gratins
Brocolis gratinés à la béchamel
Des bouquets de brocolis fondants nappés d'une béchamel à l'ail et d'une croûte de fromage dorée. Un classique familial simple et gourmand. À tester absolument.
55 minMoyen -
Gratins
Gratin marin au croustillant de chapelure
L'alliance fondante des crevettes, moules et calamars sous une croûte de chapelure dorée. Un plat iodé généreux prêt en 30 minutes. Passez à table !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Magret de canard croustillant et sauce cassis
Un mélange de magret charnu et de cassis acidulé pour une réduction onctueuse au vin rouge. Une viande rosée à la peau dorée. Cuisinez-le dès maintenant !
50 minMoyen -
Dessert
Fondant au chocolat blanc, cœur coulant vanillé
L'onctuosité du chocolat blanc fondu alliée à la douceur de la vanille pour un gâteau au centre intensément crémeux. Une pépite sucrée. Testez-le vite !
33 minMoyen -
Gratins
Gratin de haricots verts crème et champignons
L'alliance fondante des haricots frais et des champignons de Paris dans une crème aillée sous une croûte de fromage dorée. Un plat gourmand prêt en 20 minutes.
1hMoyen -
Dessert
Moelleux Bourdaloue aux Poires et Amandes
L'alliance de poires juteuses et d'une crème d'amande onctueuse sous une pluie d'amandes effilées. Un dessert pâtissier fondant et croquant. À vos fourneaux !
1h 10 minMoyen -
Dessert
Pasteis de nata : crème et feuilletage
Une crème onctueuse parfumée à la cannelle et au citron dans une croûte croustillante et caramélisée. Suivez les étapes pour réussir ces flans portugais.
48 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis au parmesan : dorés au beurre
L'alliance de la pomme de terre fondante et du parmesan affiné pour des gnocchis façonnés à la main et dorés au beurre noisette. À tester dès ce soir !
1h 30 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Fromage Aérienne et Dorée
L'onctuosité du fromage fondu rencontre la légèreté d'un appareil aux œufs sur une pâte brisée. Une garniture aérienne parfumée à la muscade. À tester ce soir.
1hMoyen -
Apéritif
Champignons farcis au Boursin et croûte dorée
Le fondant du Boursin ail et fines herbes s'allie au croquant de la chapelure sur des champignons de Paris rôtis. Une bouchée chaude irrésistible. À goûter !
45 minFacile -
Snack
Pop-corn piment et cannelle
Un mélange de piment doux et de cannelle pour enrober vos grains de maïs soufflés. Une collation addictive, équilibrée entre sucre et piquant. Testez-le vite.
25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de potiron soyeux à la pomme de terre
L'alliance du potiron fondant et de la pomme de terre liée à la crème fraîche pour un résultat réconfortant. Un classique d'automne à tester ce soir.
50 minFacile -
Goûter
Gâteau Ménelik à la Cardamome
L'alliance de la cardamome et de la cannelle dans une mie tendre et beurrée. Ce classique éthiopien sublime vos pauses café avec douceur. À tester d'urgence !
1h 5 minFacile
