Kibbe naye : tartare libanais épicé
Un mélange de bœuf haché soyeux, boulgour fin et menthe fraîche pour un voyage immédiat à Beyrouth. Frais, épicé et irrésistible. Goûtez l'Orient !
45 min
Moyen
11419 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Entrée
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Dessert
Mousse poire et mascarpone
L'onctuosité du mascarpone mariée à la fraîcheur des poires citronnées et de la menthe. Une verrine aérienne prête en quelques minutes. Testez ce délice !
1h 15 minFacile -
Goûter
Rochers aux Cacahuètes
Une meringue légère aux éclats de cacahuètes grillées pour un contraste craquant et fondant. Réussissez ces gourmandises avec seulement 5 ingrédients.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Phô de Bœuf Parfumé et Bouillon Soyeux
Un bouillon de bœuf limpide infusé à la cannelle et à l'anis pour un voyage immédiat à Hanoï. Garnissez de nouilles tendres et d'herbes fraîches. Goûtez-y !
2h 55 minMoyen -
Gratins
Gratin de saucisses doré
L'alliance fondante des pommes de terre à la crème et des rondelles de saucisses grillées sous une croûte de fromage. Un plat complet et généreux à tester.
1hMoyen -
Entrée
Noix de Saint-Jacques à la crème
Noix de Saint-Jacques nacrées et crème onctueuse au vin blanc. Une texture fondante sublimée par des échalotes ciselées pour un résultat digne d'un chef. À tester !
35 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Œufs pochés au bouillon de bœuf
L'onctuosité du jaune d'œuf se mêle à la force d'un bouillon de bœuf infusé à l'échalote et au persil frais. Un plat réconfortant et rapide. À vos fourneaux !
20 minMoyen -
Dessert
Pruneaux à l'Armagnac, sirop velouté à l'orange
Pruneaux charnus infusés dans un sirop de sucre roux, d'Armagnac et d'écorces d'orange. Une douceur fondante et parfumée pour conclure vos repas. À tester !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc laquées au cacao et oignons
L'amertume du cacao sublime le fondant du porc et la douceur des oignons caramélisés. Une technique de déglaçage originale pour un plat de viande intense. À tester !
50 minMoyen -
Entrée
Saint-Jacques Snackées à la Crème de Pastis
L'onctuosité de la crème épaisse rencontre la puissance anisée du pastis pour napper des Saint-Jacques nacrées et dorées. Un régal express. Cuisinez-les vite !
25 minMoyen -
Goûter
Pavé Banane et Chocolat
Des tranches de pain beurrées, des bananes fondantes et du chocolat noir intense caramélisés au four. Un réconfort immédiat prêt en 20 minutes environ, préparation et cuisson au four comprises. Testez-le vite !
35 minFacile -
Plats mijotés
Rouelle de porc confite au cidre et pommes
L'alliance du porc fondant, du cidre brut et de pommes acidulées cuits lentement en cocotte. Une viande juteuse à la sauce sirupeuse. À servir bien chaud !
1h 50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Porc juteux au romarin et artichauts confits
L'alliance du porc saisi à l'ail et de cœurs d'artichauts braisés au vin blanc. Une cuisson lente au romarin pour une viande de caractère. À tester ce soir.
1h 15 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Andouillette grillée et pommes persillées
Une andouillette grillée à la peau craquante, enduite de moutarde et servie avec des pommes de terre persillées. Réussissez ce classique de bistrot chez vous.
45 minMoyen -
Dessert
Cheesecake marbré chocolat et vanille
L'alliance du fromage frais onctueux et du chocolat noir intense sur un biscuit croquant. Une texture dense et fondante à savourer bien frais. À tester.
5h 25 minMoyen -
Poêlées & Wok
Semoor de bœuf au soja et gingembre frais
Des lamelles de bœuf fondantes saisies au wok avec du gingembre frais et une sauce soja caramélisée. Un plat asiatique express et équilibré à servir chaud.
40 minMoyen -
Goûter
Alfajores au dulce de leche
L'alliance d'un sablé à la fécule de maïs et d'un cœur onctueux de confiture de lait roulé dans la noix de coco. Réussissez ce classique argentin chez vous.
1h 10 minMoyen -
Apéritif
Trio de pâtes frites au parmesan
Transformez vos pâtes fraîches en bouchées dorées au parmesan. Une friture légère et un assaisonnement poivré pour un apéritif original. Testez vite !
20 minMoyen -
Goûter
Pains aux raisins et crème
L'alliance d'une crème pâtissière onctueuse et de raisins charnus au rhum dans une brioche dorée. Un classique boulanger à réussir chez vous. À tester !
2h 20 minMoyen -
Plats mijotés
Poulet Colombo Crémeux et Épicé
L'onctuosité du lait de coco et la puissance du colombo parfument ce poulet aux légumes fondants. Un classique des Antilles à savourer avec du riz. À tester !
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Roulés de dinde au lard et crème forestière
L'alliance fondante de la volaille et du lard fumé avec une farce forestière onctueuse à la crème. Un plat complet et gourmand prêt en 20 minutes. À table !
55 minMoyen -
Plat
Merlan nacré, oignons au curry
Des filets de merlan nacrés mariés à des oignons fondants au curry et une crème onctueuse. Une alliance épicée idéale pour un dîner express. Régalez-vous vite.
35 minMoyen -
Plat
Poulet laqué au miel de fleurs et Sauternes
Un mélange de miel et de Sauternes pour napper des filets de poulet dorés. Une sauce onctueuse et brillante qui sublime la viande. Un régal. Goûtez-le.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli soyeux à la crème
L'onctuosité du brocoli frais alliée à la douceur de la pomme de terre et de la crème. Un bol réconfortant et sain pour vos soirées d'hiver. À vos cuillères !
40 minFacile
