Pain d'épices chocolat et miel intense
L'alliance rustique de la farine de seigle et du miel associée à des pépites de chocolat noir craquantes. Un gâteau épicé d'une tendresse absolue. À tester !
1h 25 min
Moyen
11292 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Goûter
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Entrée
Ballotins de poireaux crémeux
L'alliance du poireau fondant et du jambon garni de fromage frais pour une entrée gourmande. Une cuisson à la poêle qui sublime les textures. À tester vite !
45 minMoyen -
Salades
Salade Strasbourgeoise fondante
L'alliance des pommes de terre tendres, du jambon blanc et du croquant des cornichons dans une mayonnaise onctueuse à la ciboulette. Servez bien frais.
1h 15 minMoyen -
Gratins
Pâté de pommes de terre aux lardons
L'alliance fondante des pommes de terre écrasées, de la crème et de lardons fumés grillés. Un plat réconfortant et facile à gratiner au four. Goûtez-y vite !
55 minMoyen -
Gratins
Gratin d'oignons
La douceur des petits oignons fondants nappés d'une béchamel onctueuse à la muscade et gratinés au fromage. L'accompagnement idéal pour vos rôtis. Cuisinez-les.
1h 5 minMoyen -
Gratins
Gratin fondant potiron, patates et bacon fumé
L'alliance onctueuse de la chair de potiron et des pommes de terre mariée au croquant du bacon fumé sous une croûte de fromage. À servir bien chaud !
1h 25 minMoyen -
Pâtes
Gnocchis aux tomates séchées et basilic
L'alliance fondante des gnocchis et l'intensité des tomates séchées relevées à l'ail et au basilic frais. Un plat de pâtes savoureux prêt en 10 minutes. Goûtez !
25 minFacile -
Apéritif
Cake au jambon et persil frais
L'alliance du jambon blanc et du persil ciselé dans une pâte aérienne à l'huile d'olive. Idéal pour un apéritif réussi ou un pique-nique. À vos fourneaux !
1h 5 minFacile -
Salades
Salade Avocat, Pomme et Endives
L'onctuosité de l'avocat rencontre le croquant des endives et l'acidulé de la pomme. Un mélange sain et citronné prêt en 10 minutes. Testez ce duo vitaminé !
25 minFacile -
Entrée
Saucisson brioché aux éclats de pistaches
L'alliance d'un saucisson fondant et d'une brioche beurrée parsemée d'éclats de pistaches croquantes. Un classique lyonnais à servir tiède en entrée. Testez-le !
1hMoyen -
Entrée
Foie gras poêlé, figues et balsamique
L'alliance du foie gras fondant et des figues caramélisées au vinaigre balsamique pour une entrée de fête inratable. Servez chaud pour un régal immédiat.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté d'endives soyeux aux crevettes grises
L'amertume fondante de l'endive mariée à la douceur des courgettes et au sel marin des crevettes grises. Un potage raffiné et soyeux prêt en 30 minutes. À tester.
45 minMoyen -
Boisson
Liqueur de châtaignes douce et boisée
L'infusion patiente des châtaignes dans un sirop vanillé et de l'alcool pur crée un digestif automnal onctueux. Idéal pour vos cocktails. À tester vite.
3 jours 55 minMoyen -
Pâtes
Lasagnes au bœuf et béchamel
Une viande de bœuf saisie, mijotée dans une sauce tomate aux herbes et nappée d'une béchamel onctueuse. Obtenez un gratinage parfait en 25 minutes au four.
50 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au Saint-Marcellin et Miel
L'onctuosité du Saint-Marcellin s'allie à la douceur du miel sur une pâte brisée croustillante. Un équilibre sucré-salé parfait pour vos déjeuners. Goûtez-la.
53 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon juteux aux abricots caramélisés
Un filet de porc saisi puis rôti avec des abricots secs et une pointe de miel. Le vin blanc apporte l'équilibre parfait à cette sauce onctueuse. À tester !
50 minMoyen -
Entrée
Terrine Campagnarde Porc et Veau
L'onctuosité du veau s'allie au caractère du porc dans cette terrine de campagne fondante. Un classique de charcuterie à préparer 24h à l'avance. Goûtez-la !
14hMoyen -
Goûter
Cake moelleux moka et chocolat noir
L'alliance du café serré et du cacao amer dans un gâteau au cœur fondant. Sa mie légère et parfumée à la vanille en fait le goûter idéal. Préparez-le ici.
55 minMoyen -
Dessert
Charlotte au Chocolat Noir Intense
L'onctuosité d'une mousse au chocolat noir intense alliée au croquant des biscuits à la cuillère. Un dessert frais et généreux. À savourer sans attendre.
4h 45 minMoyen -
Dessert
Tarte Suisse Crémeuse et Amandes Grillées
L'alliance d'une crème épaisse onctueuse et d'amandes effilées croquantes sur une pâte brisée pur beurre. Un dessert rustique prêt en 30 minutes. À tester !
1h 5 minFacile -
Dessert
Gratin de pommes caramélisées à la vanille
Des quartiers de pommes fondantes nappés d'une crème vanillée onctueuse et gratinés au four. Un dessert gourmand et rapide qui ravira vos invités. À tester !
55 minMoyen -
Dessert
Moelleux automnal betterave et carotte
L'association surprenante des racines râpées et de la cannelle pour un cake humide à cœur. Un dessert sain et coloré prêt en 30 minutes. Cuisinez-le vite !
1h 10 minMoyen -
Plat
Purée rustique à l'huile d'olive fruitée
L'onctuosité de la pomme de terre Charlotte mariée à la puissance d'une huile d'olive extra vierge. Une texture écrasée manuellement pour un goût authentique. Cuisinez-la dès maintenant.
40 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine d'agneau fondant aux coings et miel
L'épaule d'agneau mijote longuement avec des coings fondants, du miel et des épices chaudes. Un équilibre parfait entre douceur et caractère. Cuisinez-le.
1h 40 minMoyen
