Paupiettes de merlan au beurre de crevette
L'alliance fondante du merlan et d'un beurre de crevette citronné pour un plat iodé raffiné. Une cuisson au four précise pour une chair nacrée. À tester vite.
40 min
Moyen
11419 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Rôtis & Grillades
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Riz & Céréales
Nigiri-sushis au poisson frais
Maîtrisez l'art du riz vinaigré et du poisson frais tranché avec précision. Une technique ancestrale pour des bouchées fondantes. À tester ce soir !
1h 15 minMoyen -
Riz & Céréales
Poulet laqué au miel et riz aux poireaux
L'alliance fondante du poulet caramélisé au miel et d'un riz sauté aux poireaux tendres. Un plat complet sucré-salé prêt en 20 minutes. Essayez vite.
50 minMoyen -
Snack
Beignets de poulet
Des filets de poulet tendres enrobés d'une panure dorée et légère. Une technique simple pour obtenir un snack ultra croustillant en quelques minutes. À tester vite !
35 minMoyen -
Dessert
Roses feuilletées pomme-cannelle au miel
Des fines lamelles de pommes acidulées s'enroulent dans une pâte feuilletée croustillante au miel et à la cannelle. Un dessert visuel et gourmand à tester.
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Crème de champignons forestière et soyeuse
L'alliance des champignons de Paris et d'une crème onctueuse pour un résultat soyeux en bouche. Une soupe réconfortante prête en 20 minutes. Régalez-vous.
50 minMoyen -
Gratins
Gratin de harengs aux tomates et oignons
L'alliance fondante du hareng fumé et des oignons rissolés sous une croûte de fromage doré. Un plat familial économique et plein de caractère. À table !
50 minFacile -
Gratins
Gratin de pâtisson et pommes de terre
L'alliance fondante du pâtisson et des pommes de terre liée par une crème aillée et une croûte de fromage doré. Un accompagnement généreux et réconfortant. À tester.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Gâteau Maëva : le moelleux vanillé aérien
Beurre fondant et vanille intense s'associent pour une mie légère et aérée. Ce petit gâteau individuel se prépare en un clin d'œil. Goûtez la différence !
1hMoyen -
Dessert
Crumble poire amande et chocolat noir
Poires juteuses et chocolat noir intense se cachent sous un sablage croquant aux amandes. Un dessert réconfortant à servir tiède. Régalez-vous !
1hMoyen -
Salades
Salade au jambon cru, poires et Roquefort
L'alliance du jambon cru de caractère, de la poire juteuse et du Roquefort puissant sur un lit de salade croquante. Une entrée express et raffinée. À tester !
20 minFacile -
Dessert
Tarte aux pommes et caramel
L’alliance des pommes acidulées et d'un caramel onctueux à la cannelle sur une pâte brisée dorée au four. Un dessert gourmand et croustillant. Régalez-vous !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Carottes Vichy Glacées
Des carottes fondantes glacées au beurre et une pointe de sucre pour un accompagnement brillant et soyeux. Réussissez cette cuisson traditionnelle en 20 minutes.
35 minMoyen -
Poêlées & Wok
Poêlée de dinde aux aubergines
L'alliance de filets de dinde tendres et d'aubergines fondantes pour un plat méridional léger. Une cuisson saine aux herbes de Provence. Régalez-vous vite !
1hMoyen -
Pâtes
Lasagnes Fumées au Fromage Fondant
L'alliance rustique de la saucisse fumée et du fromage fondant dans un gratin de pâtes onctueux. Une version généreuse et facile à gratiner au four. À tester !
55 minMoyen -
Apéritif
Chutney de figues épicé
L'alliance fondante des figues fraîches, du gingembre et de l'oignon rouge pour un condiment aigre-doux équilibré. Idéal avec un fromage affiné. Cuisinez-le.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tarte Banane Chocolat Ganache Soyeuse
L'onctuosité d'une ganache au chocolat noir intense mariée à la douceur des bananes fraîches sur une pâte sablée croustillante. Prête en un clin d'œil.
1h 35 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte aux oignons confits et crème épaisse
Des oignons lentement compotés au beurre sur une pâte brisée croustillante et un appareil crémeux. Une spécialité rustique et gourmande à tester ce soir.
1h 15 minMoyen -
Entrée
Croustillant de Saint-Jacques à la crème
L'alliance d'une pâte feuilletée dorée et de noix de Saint-Jacques fondantes à la crème d'échalotes. Un classique raffiné prêt en 20 minutes. À tester ce soir.
45 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de brocoli à la crème soyeuse
L'alliance du brocoli frais et de la pomme de terre fondante liée par une touche de crème. Un bol de douceur prêt en 20 minutes. Régalez-vous vite !
40 minFacile -
Soupes & Veloutés
Bouillon de crevettes aux vermicelles et champignons
Ce bouillon parfumé au sésame marie crevettes tendres, champignons noirs et vermicelles fondants. Un plat asiatique léger, prêt en 20 minutes. À vos baguettes !
55 minMoyen -
Apéritif
Mousse de betterave citronnée
Transformez vos betteraves en un nuage onctueux au fromage blanc et citron. Une entrée fraîche et colorée prête en quelques minutes. Testez-la vite !
3h 25 minMoyen -
Pâtes
Tagliatelles Carbonara Crémeuses au Parmesan
Un mélange de lardons fumés, de parmesan et de crème pour napper vos pâtes al dente. Une sauce liée au jaune d'œuf et relevée à l'ail. À déguster chaud !
35 minMoyen -
Dessert
Tarte Abricot Poire et Amandes
L'acidité des abricots rôtis s'unit à la douceur des poires sur une crème vanillée. Les amandes effilées apportent le craquant final. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen
