Tarte au chocolat et banane facile : dessert gourmand et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Étape 2 Foncer un moule à tarte individuel avec la pâte sablée.
3. Étape 3 Piquer la pâte avec une fourchette et saupoudrer de sucre.
4. Étape 4 Enfourner la pâte à blanc pendant 10 minutes.
5. Étape 5 Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
6. Étape 6 Ajouter la crème fraîche au chocolat fondu et mélanger jusqu’à obtenir une ganache lisse.
7. Étape 7 Couper la banane en rondelles.
8. Étape 8 Sortir la pâte du four, répartir les rondelles de banane sur le fond de tarte.
9. Étape 9 Verser la ganache au chocolat sur les bananes.
10. Étape 10 Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez une banane bien mûre pour plus de douceur., Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème de coco pour une version sans lactose., Pour une pâte plus croustillante, laissez-la reposer 30 minutes au frais avant cuisson.

À accompagner avec

Une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges.