Délicieuses Roses au Miel : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver, éplucher les pommes puis les couper en fines lamelles.
3. Étape 3 Dans un bol, mélanger les lamelles de pommes avec le jus de citron et la cannelle pour éviter qu'elles ne brunissent et pour parfumer.
4. Étape 4 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et la couper en 4 bandes égales.
5. Étape 5 Étaler une cuillère à soupe de miel sur chaque bande de pâte.
6. Étape 6 Disposer les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de chaque bande en les chevauchant légèrement pour former les pétales de la rose.
7. Étape 7 Replier la moitié inférieure de la pâte sur les pommes et rouler délicatement chaque bande pour former une rose.
8. Étape 8 Placer les roses dans un moule à muffins légèrement beurré pour qu'elles gardent leur forme.
9. Étape 9 Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
10. Étape 10 Sortir les roses du four, laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Conseil du chef

Utiliser des pommes acidulées pour un meilleur contraste de saveurs., Veiller à couper les lamelles de pommes très fines pour faciliter le roulage., Servir tiède pour apprécier le croustillant de la pâte et la douceur du miel.

À accompagner avec

thé noir, café, glace à la vanille