Raviolis vapeur indiens épicés
Des petits chaussons à la pomme de terre et petits pois parfumés au gingembre et cumin. Une cuisson vapeur légère pour un voyage culinaire immédiat. Testez-les !
1h
Moyen
11294 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Pâtes
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Brunch & Petit déjeuner
Blinis aux Raisins Secs
L'alliance d'une pâte levée aérienne et de raisins secs charnus pour un réveil tout en douceur. Une cuisson dorée à la poêle pour un brunch réussi. À tester !
1h 30 minMoyen -
Plats mijotés
Gencives de lapin fondantes au caramel
La chair délicate du lapin mijotée deux heures dans un caramel au vinaigre balsamique et crème fraîche. Une texture fondante et sirupeuse. À tester !
2h 30 minMoyen -
Dessert
Tarte aux raisins et amandes
L'onctuosité de la crème vanillée s'unit au croquant des amandes effilées et au moelleux des raisins secs. Un dessert de caractère à savourer tiède. Testez-la vite.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Gâteau de pommes suédois, cannelle
L'alliance fondante des pommes fraîches, de la vanille et d'une touche de cannelle. Un dessert scandinave moelleux et rapide pour vos goûters. Testez-le vite !
1h 20 minMoyen -
Plat
Matoufé Rustique au Lard Fumé et Persillade
Des pommes de terre fondantes écrasées avec du lard fumé croustillant et du persil frais. Un plat de terroir ardennais rustique et généreux. À tester vite !
50 minFacile -
Plats mijotés
Corned-beef poêlé et pommes de terre
L'alliance du corned-beef grillé et de pommes de terre mijotées dans une sauce moutardée au vinaigre. Un plat rustique et réconfortant. À tester ce soir.
55 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Jambon au Porto et Sauce Bolognaise
L'onctuosité de la bolognaise s'allie au caractère du Porto pour napper un jambon rôti. Un plat généreux aux notes sucrées-salées. Préparez ce délice.
50 minFacile -
Plat
Daurade au fenouil et vin blanc
La finesse de la daurade alliée au croquant anisé du fenouil et à l'acidité du vin blanc. Un plat de poisson fondant et léger prêt en 20 minutes. Testez-le vite.
35 minMoyen -
Plats mijotés
Pintade braisée et choucroute au lard
L'alliance d'une volaille rôtie et d'une choucroute braisée au vin blanc et lard fumé. Une viande juteuse parfumée aux baies de genièvre. À tester.
2h 5 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au brocoli et au fromage gratiné
L'alliance du brocoli croquant et d'un appareil onctueux à la muscade sur une pâte brisée dorée. Un plat équilibré prêt en un clin d'œil. À tester ce soir !
55 minFacile -
Poêlées & Wok
Wok de nouilles au poulet et légumes
Un sauté de poulet tendre, gingembre frais et légumes croquants lié par une sauce soja parfumée à l'huile de sésame. Préparez ce classique asiatique chez vous.
45 minMoyen -
Plat
Sauce Vigneronne Veloutée et Corsée
L'alliance du vin rouge réduit et d'un fond de veau lié au beurre froid. Une texture soyeuse et des échalotes fondues pour napper vos rôtis. Testez-la vite !
40 minMoyen -
Dessert
Millefeuille de pommes
Des lamelles de pommes fondantes superposées sur une pâte feuilletée beurrée et parfumée à la cannelle. Succombez à ce dessert caramélisé et facile à préparer.
1h 5 minMoyen -
Plat
Sauce au poivre crémeuse et corsée
Une réduction de fond de veau liée à la crème fraîche et au poivre noir concassé. Obtenez une sauce nappante et corsée pour vos viandes rouges. Essayez-la vite.
40 minMoyen -
Dessert
Paris-Brest au praliné intense
Une pâte à choux dorée garnie d'une chantilly au praliné aérienne et d'amandes effilées. L'équilibre parfait entre le croquant et la douceur. À tester !
2hMoyen -
Dessert
Flan au caramel et vanillé
La douceur d'une crème aux œufs vanillée nappée d'un caramel ambré fondant. Maîtrisez la cuisson lente au four pour un résultat lisse et fondant. À tester d'urgence.
2h 55 minMoyen -
Entrée
Poires fondues au chèvre frais et éclats de noix
Le fondant du fruit s'unit au crémeux du fromage, relevé par des noix croquantes et un filet de miel. Une entrée sucrée-salée express. Préchauffez votre four.
40 minFacile -
Plats mijotés
Blanquette de veau et sa sauce veloutée
Des morceaux de veau tendres et des champignons frais liés par une crème citronnée onctueuse pour un grand classique dominical. Cuisinez-la dès maintenant.
2h 15 minMoyen -
Dessert
Pear Pie aux poires fondantes
Poires juteuses et cannelle se cachent sous une croûte dorée au beurre. Cette tourte anglaise offre un cœur fondant et un feuilletage craquant. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte endives, poire et bleu crémeux
L'amertume des endives compotées s'unit à la douceur des poires et au caractère du bleu sur une pâte croustillante. Un équilibre parfait à tester vite.
1h 5 minMoyen -
Dessert
Mousse aérienne au caramel et beurre salé
L'onctuosité du caramel au beurre salé mariée à une texture aérienne vanillée. Un dessert gourmand et léger prêt en quelques étapes. Suivez le guide.
2h 45 minMoyen -
Plat
Poireaux Braisés au Jus d'Orange
L'amertume du poireau braisé s'allie à la douceur du jus d'orange réduit pour un accompagnement d'exception. Une cuisson lente au beurre à tester d'urgence.
45 minFacile -
Apéritif
Beurre Maître d'Hôtel Persillé
L'onctuosité du beurre pommade relevée par la fraîcheur du persil et une pointe de citron. Idéal pour sublimer vos pommes de terre. Testez cette base classique.
1h 20 minFacile
