Poires farcies au chèvre frais : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Lavez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez délicatement le cœur à l’aide d’une cuillère.
3. Étape 3 Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec une cuillère à soupe de miel et une pincée de poivre noir moulu.
4. Étape 4 Remplissez les moitiés de poires avec ce mélange au chèvre.
5. Étape 5 Parsemez les poires farcies de noix concassées.
6. Étape 6 Placez les poires dans un plat allant au four et enfournez pendant 15 minutes.
7. Étape 7 Servez tiède, accompagné d’une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Choisissez des poires bien mûres mais fermes pour faciliter la découpe et la tenue à la cuisson., Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes selon vos goûts., Pour une touche sucrée-salée plus prononcée, ajoutez un filet de vinaigre balsamique avant de servir.

À accompagner avec

salade verte fraîche