Brioches moelleuses au roquefort
Une pâte levée au beurre garnie de roquefort fondant pour un apéritif de caractère. Ces brioches dorées offrent une mie filante et parfumée. Testez-les !
2h 15 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Apéritif
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Plats mijotés
Dés de porc fondants à la crème de moutarde
La tendreté du porc alliée au piquant de la moutarde de Dijon et à la douceur de la crème fraîche. Une sauce nappante idéale pour accompagner votre riz. Cuisinez-le vite.
35 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Filet mignon juteux en croûte de tapenade
La tendreté du porc alliée à la puissance de l'olive noire et du thym. Un rôti saisi puis doré au four pour un résultat fondant et parfumé. À tester ce soir.
40 minMoyen -
Dessert
Crème aux pommes caramélisées
L'alliance fondante du lait vanillé et des pommes caramélisées au beurre pour un dessert réconfortant. Un classique inratable prêt en quelques minutes.
2h 35 minMoyen -
Goûter
Gâteau aux pommes 5-4-3-2-1 moelleux
L'alliance fondante des pommes fraîches et d'une pâte à la vanille dans un gâteau familial ultra-moelleux. Prêt en 30 minutes, testez ce classique du goûter.
1hFacile -
Goûter
Choco-caramels au beurre salé
L'alliance du chocolat noir intense et d'un caramel onctueux au beurre salé pour des bouchées croquantes. Un contraste de textures addictif. Cuisinez-les vite !
2h 55 minMoyen -
Gratins
Langue de veau gratinée et dorée
Tranches de langue de veau fondantes sous une béchamel onctueuse et un fromage bien doré. Un classique généreux cuit au court-bouillon. Cuisinez-le !
3h 5 minMoyen -
Dessert
Crumble Pommes Cannelle et Muesli
L'alliance fondante de la pomme cannelle et le craquant du muesli doré au beurre. Un dessert rustique prêt en un clin d'œil. À tester tiède !
55 minFacile -
Dessert
Tarte aux pommes et cannelle
L'alliance fondante d'une compote onctueuse et de pommes caramélisées à la cannelle sur une pâte croustillante. Un classique indémodable à savourer dès maintenant.
1hMoyen -
Poêlées & Wok
Poulet doré à l'ail et beurre persillé
Un mélange de blancs de poulet saisis au beurre et d'ail finement haché pour un résultat juteux. Une persillade fraîche vient relever ce plat minute. Testez-le vite !
25 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Bouillon de pot-au-feu limpide et parfumé
L'alliance du bœuf fondant, des poireaux et des navets dans un bouillon filtré riche en arômes. Une méthode lente pour un résultat limpide. À déguster bien chaud.
2h 25 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tarte au fromage blanc et ciboulette
L'alliance du fromage blanc onctueux et de la ciboulette ciselée pour une entrée légère et parfumée. Une garniture aérienne sur une pâte croustillante. À tester !
1hMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté onctueux à l'ail et pommes de terre
L'alliance de l'ail fondant et de pommes de terre charnues liée à la crème fraîche pour un réconfort immédiat. Une texture soyeuse et lisse. Goûtez-la !
45 minMoyen -
Plat
Soufflé aérien au jambon et épinards
L'onctuosité de la béchamel au fromage rencontre le jambon et les épinards frais dans un appareil soufflé d'une légèreté absolue. Servez ce plat chaud sans attendre.
1hMoyen -
Apéritif
Toasts de seigle, roquefort crémeux et miel
Le roquefort fondant s'allie au miel et aux noix croquantes sur une tranche de seigle beurrée. Un équilibre sucré-salé intense pour vos apéritifs. Testez vite.
30 minFacile -
Quiches & Tartes salées
Feuilleté au Boeuf et aux Poivrons
L'alliance fondante du bœuf haché et des poivrons colorés sous une pâte dorée et croustillante. Un plat familial complet, facile à préparer et à partager.
50 minMoyen -
Dessert
Clafoutis aux mirabelles et à la vanille
L'alliance des mirabelles juteuses et d'un appareil à flan vanillé pour un résultat fondant. Une recette simple et rapide à enfourner. Goûtez-le tiède !
1h 5 minMoyen -
Entrée
Ramequin Morézien Gratiné
L'onctuosité de la crème et des œufs mariée au jambon et au fromage gratiné. Un classique jurassien rapide à préparer pour un début de repas gourmand. À tester !
40 minFacile -
Entrée
Foie gras fondant en brick aux noix
L'onctuosité du foie gras s'allie au croquant des noix et à la douceur des pruneaux sous une feuille de brick dorée au beurre. Préparez cette entrée festive.
35 minMoyen -
Plat
Boulettes orientales juteuses et épicées
Un mélange de bœuf haché, cumin et coriandre pour des boulettes tendres et parfumées. La chapelure assure un moelleux incomparable en bouche. À tester ce soir.
30 minMoyen -
Dessert
Crème catalane et compotée d'automne
L'alliance d'une crème onctueuse infusée à l'orange et d'une compotée fondante pomme-poire. Un dessert craquant au sucre caramélisé. Testez cette gourmandise.
3hMoyen -
Dessert
Fruits rôtis au chocolat blanc
Pommes, poires et bananes s'enrobent d'une ganache ivoire à la vanille. Ce dessert chaud offre un contraste gourmand entre acidité et douceur. À tester vite.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte amandine fondante
L'alliance d'une crème d'amandes onctueuse à la vanille et du croquant des amandes effilées sur une pâte sablée dorée. Un dessert gourmand à tester vite.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Confiture de lait caramélisée
L'alliance fondante du lait entier et du sucre pour obtenir un caramel crémeux au bicarbonate. Une tartinade gourmande pour vos goûters. Cuisinez-la ici.
1h 15 minMoyen
