Poulet doré sur gratin de pommes de terre crémeux
Mariez le poulet saisi à l'ail et un gratin de pommes de terre fondant à la crème et au fromage. Un plat familial généreux pour un réconfort total. Régalez-vous !
1h 10 min
Moyen
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Gratins
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Quiches & Tartes salées
Tarte aux épinards crémeuse et dorée
L'alliance onctueuse des épinards frais sautés à l'ail et d'un appareil à la crème généreux sur une pâte brisée croustillante. Un classique à tester.
1h 5 minMoyen -
Plats mijotés
Tajine de poulet aux artichauts
L'alliance fondante des fonds d'artichauts et du poulet mijoté aux épices orientales. Un plat complet parfumé au cumin et à la coriandre. Cuisinez-le dès maintenant.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Flognarde aux pommes et vanille
Des pommes acidulées lovées dans un appareil onctueux à la vanille. Ce classique corrézien offre une texture fondante entre flan et clafoutis. À savourer.
1h 20 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté de poireaux intense au roquefort
L'alliance du roquefort de caractère et de la douceur des poireaux crée un mariage fondant. Une texture soyeuse idéale pour vos soirées d'hiver. À tester.
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Risotto Crémeux au Thym et Parmesan
L'onctuosité du riz arborio liée au parmesan et parfumée au thym frais. Une technique italienne maîtrisée pour un résultat fondant. À tester ce soir !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Saumon grillé au piment et légumes croquants
L'alliance du saumon fondant et de légumes croquants relevés au piment d'Espelette. Une cuisson à la poêle maîtrisée pour un dîner équilibré. Cuisinez-le vite !
40 minMoyen -
Dessert
Tarte aux Deux Raisins et Amandes
L'alliance du raisin noir et blanc sur une crème vanillée onctueuse, parsemée d'amandes effilées croquantes. Un dessert fruité prêt en 25 minutes. Régalez-vous !
1h 10 minMoyen -
Pâtes
Bami Sauté au Poulet et Porc Croustillant
L'alliance fondante du porc et du poulet avec des nouilles de blé saisies au wok. Un plat complet parfumé à la sauce d'huître. Testez cette version authentique.
45 minMoyen -
Plats mijotés
Paupiettes de veau fondantes à la crème
La tendreté du veau alliée à une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Un mijoté généreux parfumé aux carottes et échalotes. Passez à table !
1h 10 minMoyen -
Entrée
Terrine de sanglier au Cognac
Un mélange de sanglier sauvage, foie de porc et Cognac pour une terrine de caractère. Suivez nos conseils de cuisson lente au bain-marie. À déguster frais.
14h 40 minMoyen -
Dessert
Tarte aux pommes caramélisées et cannelle
L'alliance des pommes acidulées et de la cannelle sur une pâte brisée pur beurre pour un dessert réconfortant. Maîtrisez la caramélisation. À tester d'urgence.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Cake Potiron et Noix de Coco
L'alliance fondante du potiron et de l'huile de coco dans un gâteau sans beurre aux notes exotiques. Une texture humide et parfumée à tester au goûter.
1h 20 minFacile -
Rôtis & Grillades
Côtes de porc et pommes rissolées
L'alliance du porc saisi à la poêle et de pommes de terre sautées à l'ail et au thym. Une cuisson au four garantit une viande tendre et juteuse. À tester !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Carré d'agneau au porto et pommes lardées
Une viande rosée nappée d'une réduction de porto sirupeuse, accompagnée de pommes de terre sautées au lard fumé croustillant. Un classique à tester.
1h 20 minMoyen -
Dessert
Tarte aux mirabelles et amandes
L'alliance de mirabelles juteuses et d'un appareil crémeux sur une pâte brisée dorée. Les amandes effilées apportent le croquant final. À tester d'urgence.
1h 20 minMoyen -
Plat
Embeurrée de chou vert
L'alliance fondante du chou vert et du beurre demi-sel, liée à la crème et relevée d'une pointe de muscade. Un accompagnement rustique prêt en 20 minutes.
30 minMoyen -
Goûter
Gâteau Hermann aux Noix et Cannelle
L'alliance du levain naturel, des noix croquantes et de la cannelle parfumée crée une mie incroyablement aérée et fondante. Un classique à partager. Goûtez-le vite !
13h 15 minMoyen -
Dessert
Gâteau à la peau de lait vanillé
Retrouvez la texture unique et fondante de ce gâteau d'antan à la vanille. Une préparation simple avec du lait entier pour un résultat crémeux. À tester vite !
1h 30 minMoyen -
Dessert
Pastilla au chocolat fondant
L'alliance du chocolat noir intense et de la poudre d'amande sous une feuille de brick dorée. Un dessert oriental revisité à servir tiède. Réussissez-la ici.
55 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tourte au saumon et champignons
L'alliance fondante du saumon frais et des champignons de Paris dans une pâte dorée. Une garniture à l'aneth pour un dîner réconfortant. Cuisinez-la vite !
1h 10 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cuisses de poulet confites au vin blanc
Des cuisses de poulet dorées au beurre, infusées au thym et à l'ail, puis mijotées au vin blanc d'Alsace. Un jus réduit et nappant pour un plat réconfortant.
1h 15 minMoyen -
Dessert
Pizza aux pommes caramélisées
L'alliance fondante des pommes caramélisées au sucre roux et du fromage frais sur une pâte croustillante. Un dessert original et rapide à partager. Testez-la !
38 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de lapin fondantes à la provençale
Des cuisses de lapin tendres et des tomates juteuses mijotées au vin blanc avec du thym et du romarin. Un classique du Sud riche en arômes. Testez ce plat !
1h 45 minMoyen
