Pain de Gênes intense à l'amande
La poudre d'amandes et le beurre fondu créent une mie dense et fondante parfumée à la vanille. Un classique pâtissier idéal pour le goûter. Testez ce délice.
1h 8 min
Facile
11291 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Plats mijotés
Rougail Saucisses Fumé et Relevé
L'alliance de la saucisse fumée, du piment et des tomates mijotés pour un plat réunionnais authentique et parfumé. À servir avec du riz. Cuisinez-le vite !
50 minMoyen -
Plats mijotés
Cuisses de lapin aux fruits
L'alliance du pruneau sucré et de la pomme acidulée pour sublimer une viande de lapin mijotée au vin blanc. Un plat de terroir tendre et parfumé. À tester vite.
1h 10 minMoyen -
Dessert
Tiramisu doux et crémeux sans café
Le mascarpone onctueux rencontre des biscuits imbibés de lait pour un dessert familial ultra-fondant. Une version douce sans café à saupoudrer de cacao. À tester vite !
4h 35 minMoyen -
Gratins
Moussaka au Bœuf et à l’Agneau
L'alliance de l'agneau et du bœuf mijotés aux épices, nappée d'une béchamel onctueuse sur des aubergines grillées. Un plat complet et réconfortant. À tester.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Rôti de lotte au saumon et crème citronnée
La lotte charnue s'unit au saumon fondant dans une farce onctueuse au citron. Un rôti de la mer raffiné, saisi puis doré au four pour un résultat parfait. À vos fourneaux !
50 minMoyen -
Plat
Maquereaux fondants aux oignons confits
Des filets de maquereau et des oignons fondants déglacés au vin blanc sec. Une cuisson à la poêle pour un résultat tendre et parfumé. À déguster sans attendre !
40 minMoyen -
Apéritif
Cigares aux épinards et au fromage frais
La légèreté de la pâte filo s'allie au fondant du fromage frais et de l'ail. Une bouchée végétarienne dorée au four prête en 20 minutes. Testez-les vite !
55 minMoyen -
Poêlées & Wok
Pommes de terre sautées à la faisselle fraîche
Des cubes de pommes de terre dorés à la poêle, servis avec la fraîcheur onctueuse de la faisselle et de la ciboulette ciselée. Un plat rustique à tester.
45 minMoyen -
Plat
Paupiettes de cabillaud, chou vert et crème citron
Un cœur de cabillaud fondant enrobé de chou vert, nappé d'une crème citronnée onctueuse. Une alliance marine saine et savoureuse. Cuisinez-les maintenant.
1hMoyen -
Dessert
Tartelette chocolat noir et banane
L'alliance fondante du chocolat noir intense et de la banane caramélisée sur une pâte sablée croustillante. Un dessert express pour régaler vos invités. Cuisinez-la vite.
55 minMoyen -
Salades
Salade d'endives aux pommes et noix
L'amertume des endives s'allie à la douceur des pommes et au craquant des noix, sublimée par une vinaigrette au miel. Un équilibre parfait. Testez-la vite !
25 minFacile -
Riz & Céréales
Risotto onctueux dinde et chorizo piquant
L'onctuosité du riz arborio rencontre le piquant du chorizo et la tendreté de la dinde. Un plat lié au parmesan pour un dîner gourmand. À vos fourneaux !
45 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Escalopes de Poulet au Gingembre Acidulé
L'alliance du gingembre frais et de la sauce soja rend ce poulet incroyablement tendre et parfumé. Une marinade rapide pour un résultat juteux. À tester ce soir !
1hMoyen -
Entrée
Blinis aux Saint-Jacques et poireaux
L'alliance entre la douceur des poireaux crémés et la finesse des noix de Saint-Jacques juste saisies sur un blini tiède. Un régal à servir chaud.
40 minMoyen -
Soupes & Veloutés
Velouté Dubarry soyeux au chou-fleur
Le chou-fleur et la crème s'unissent dans ce potage d'une finesse absolue. Un classique de la gastronomie française à savourer bien chaud. Préparez ce délice.
40 minFacile -
Pizza & Flammekueche
Pizza Blanche aux Oignons Confits et Thym
La douceur des oignons confits sur une base crème onctueuse et thym frais. Une pâte croustillante et un fromage gratiné pour un dîner rustique. Testez-la vite.
40 minMoyen -
Riz & Céréales
Riz sauté au wok, parfumé
L'alliance du riz nacré, d'oeufs brouillés et de légumes croquants saisis à la sauce soja. Une solution rapide pour recycler vos restes. Cuisinez-le vite !
30 minMoyen -
Poêlées & Wok
Escalopes de porc crémeuses au vin blanc
Des tranches de porc saisies puis mijotées dans une sauce onctueuse au vin blanc et échalotes fondues. Un plat de bistrot généreux prêt en 20 minutes.
45 minMoyen -
Plat
Moules au Pineau des Charentes
Des mollusques charnus liés par une sauce onctueuse au Pineau et aux échalotes fondues. Un équilibre terre-mer idéal pour un repas de caractère. Régalez-vous.
30 minMoyen -
Apéritif
Pâté de foies de volaille au Porto
L'onctuosité des foies de volaille saisies au beurre s'allie à la douceur du Porto et du thym frais. Une texture soyeuse idéale sur du pain grillé. À tester !
3h 40 minMoyen -
Plat
Tourte au confit et champignons
L'alliance fondante du canard effiloché, des champignons et d'une pâte brisée croustillante. Un plat rustique et généreux prêt en 35 minutes. Cuisinez-la vite.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Cannelés au rhum et vanille
Une croûte caramélisée à souhait qui cache un cœur tendre infusé au rhum et à la vanille. Laissez reposer la pâte 24h pour un résultat parfait. À tester !
1 jour 1h 25 minMoyen -
Dessert
Crème aux œufs à la vanille
L'onctuosité du lait entier infusé à la gousse de vanille rencontre la douceur des œufs frais pour un dessert soyeux cuit lentement au bain-marie. À tester.
3h 3 minMoyen
