Poulet Tandoori Rouge Épicé et Savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le jus de citron, la poudre de tandoori, l'ail écrasé, le gingembre râpé, le sel et le poivre.
2. Étape 2 Ajouter le filet de poulet dans la marinade, bien l'enrober et laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
3. Étape 3 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
4. Étape 4 Déposer le poulet mariné sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d'huile de tournesol.
5. Étape 5 Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.
6. Étape 6 Servir chaud accompagné de riz basmati ou de légumes grillés.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit., Servez avec un chutney à la menthe pour une touche de fraîcheur., Vous pouvez remplacer le filet de poulet par des cuisses pour plus de moelleux.

À accompagner avec

riz basmati, légumes grillés