Poulet au citron à la libanaise : recette savoureuse et facile

Name: Recette facile de poulet au citron à la libanaise - Plat savoureux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Liban
Ingredients: 200 g filet de poulet; 1 pièce citron; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; 10 g persil frais; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 50 ml eau

Photo de Recette facile de poulet au citron à la libanaise - Plat savoureux

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Filet de poulet

1 pièce

Citron

2 cuillères à soupe

Huile d'olive

2 gousses

Ail

10 g

Persil frais

1 cuillère à café

Sel

0.5 cuillère à café

Poivre noir moulu

50 ml

Eau

Préparation

Étape 1 Presser le citron pour en extraire le jus.
Étape 2 Émincer finement l'ail et hacher le persil.
Étape 3 Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4 Ajouter le filet de poulet et le faire dorer 5 minutes de chaque côté.
Étape 5 Verser le jus de citron, l'eau, l'ail émincé, le sel et le poivre dans la poêle.
Étape 6 Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 7 Saupoudrer de persil frais haché avant de servir.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet dans le jus de citron et l'ail pendant 30 minutes avant la cuisson., Accompagnez ce plat de riz basmati ou de légumes grillés pour un repas complet.