Crème catalane et compotée d'automne
L'alliance d'une crème onctueuse infusée à l'orange et d'une compotée fondante pomme-poire. Un dessert craquant au sucre caramélisé. Testez cette gourmandise.
3h
Moyen
11416 recettes
Nos recettes d'automne
Champignons, courges, châtaignes et pommes : nos recettes réconfortantes pour accueillir l'automne.
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Dessert
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Dessert
Fruits rôtis au chocolat blanc
Pommes, poires et bananes s'enrobent d'une ganache ivoire à la vanille. Ce dessert chaud offre un contraste gourmand entre acidité et douceur. À tester vite.
45 minMoyen -
Dessert
Tarte amandine
L'alliance d'une crème d'amandes onctueuse à la vanille et du croquant des amandes effilées sur une pâte sablée dorée. Un dessert gourmand à tester vite.
1h 10 minMoyen -
Goûter
Confiture de lait caramélisée
L'alliance fondante du lait entier et du sucre pour obtenir un caramel crémeux au bicarbonate. Une tartinade gourmande pour vos goûters. Cuisinez-la ici.
1h 15 minMoyen -
Boisson
Vin de chicorée artisanal et torréfié
Transformez la racine de chicorée en une boisson boisée et pétillante grâce à cette fermentation naturelle. Un apéritif rustique à tester chez vous.
1hMoyen -
Rôtis & Grillades
Poulet doré au citron et romarin frais
L'alliance du citron pressé, de l'ail et du romarin frais sublime ces blancs de poulet saisis à la poêle. Une viande juteuse prête en 15 minutes. Cuisinez-les !
30 minMoyen -
Dessert
Mousse aérienne au caramel beurre salé
L'onctuosité de la crème fouettée alliée à l'intensité d'un caramel au beurre salé maison. Une texture aérienne et fondante à savourer bien frais. Testez-la !
3h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tartelettes chèvre et emmental
L'alliance onctueuse du chèvre et de l'emmental sur une pâte brisée dorée. Une touche de muscade sublime ce classique rapide à préparer. Testez-les chaudes !
50 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles Grillées au Parfum de Sauge
Des cailles dorées au four, parfumées à la sauge fraîche et frottées à l'ail. Une chair tendre sous une peau croustillante pour vos repas de fête. À tester !
50 minMoyen -
Dessert
Pommes et amandes grillées au four
Des lamelles de pommes à la cannelle sous un manteau d'amandes effilées et de beurre fondu. Un dessert doré et caramélisé prêt en 20 minutes. Régalez-vous.
50 minFacile -
Gratins
Gratin endives et pommes de terre
L'amertume fondante de l'endive s'allie à la douceur des pommes de terre sous une croûte de fromage dorée et muscadée. Testez ce classique réconfortant.
1h 5 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Sauce Onctueuse au Bleu d'Auvergne
L'alliance du Bleu d'Auvergne fondu et de la crème fraîche épaisse pour napper vos pièces de bœuf. Une texture soyeuse relevée à la muscade. À tester ce soir !
20 minMoyen -
Goûter
Fudge Brownies
Un mariage intense entre chocolat noir et beurre pour une texture dense, humide et terriblement fondante. La gourmandise ultime prête en 20 minutes. Régalez-vous.
45 minMoyen -
Pâtes
Cannelloni Épinards Ricotta Gratinés
Mariage fondant de ricotta et d'épinards frais sous une béchamel onctueuse au parmesan. Un gratin italien doré au four pour un repas gourmand. À vos fourneaux !
55 minMoyen -
Dessert
Tarte pécan au sirop d’érable
L'alliance fondante du sirop d'érable et des noix de pécan torréfiées sur une pâte brisée croustillante. Un dessert gourmand et intense. Testez la recette.
1h 30 minMoyen -
Goûter
Quatre-quarts marbré café & cacao
L'alliance du café intense et du cacao dans un biscuit au beurre généreux. Une mie aérée et fondante pour vos pauses gourmandes. Préparez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Souris d'agneau confite et jus corsé au basilic
Une viande fondante qui se détache à la fourchette, mijotée au vin rouge et parfumée au basilic frais. Un classique revisité à savourer dès maintenant.
3hMoyen -
Dessert
Gâteau de crêpes à la vanille
L'alliance de crêpes fines et d'une crème pâtissière onctueuse à la vanille pour un dessert spectaculaire. Un montage simple et gourmand. Réalisez-le vite.
1h 45 minMoyen -
Quiches & Tartes salées
Tatin de boudin antillais aux pommes caramélisées
L'alliance du boudin antillais épicé et des pommes fondantes sous une pâte feuilletée croustillante. Un classique revisité avec gourmandise. À tester vite !
1h 5 minMoyen -
Pâtes
Spaghetti crémeux au gorgonzola fondant
L'onctuosité du gorgonzola fondu liée à la crème et l'ail pour napper vos pâtes al dente. Un plat généreux prêt en 15 minutes. Testez ce délice fondant.
25 minMoyen -
Rôtis & Grillades
Cailles rôties au thym et riz pilaf fumé
La chair tendre des cailles dorées au thym s'unit au croquant des lardons et au riz basmati parfumé. Un plat dominical complet et savoureux. Passez en cuisine !
1hMoyen -
Goûter
Cake au miel ambré
L'alliance fondante du miel et de la vanille dans un gâteau doré à la croûte légèrement craquante. Une texture aérienne parfaite pour le thé. Testez-le vite !
1h 15 minMoyen -
Plats mijotés
Fondue d'Agneau au Vin Rouge Corsé
L'épaule d'agneau fondante mijotée dans une réduction de vin rouge corsé et d'aromates. Un plat convivial et généreux à partager. Testez cette variante !
45 minMoyen -
Plat
Palets de potiron
L'onctuosité du potiron mariée au croquant de la chapelure et au fondant du fromage râpé. Une alternative végétarienne gourmande et rapide. À tester ce soir.
45 minMoyen
